湖北咸宁特色美食，都有哪些美食呢，让我们一起来看看吧！
咸宁是湖北省的地级市。这里地处于长江中南岸，位于湖北的东南部，有“湖北南大门”的称号。这里生态环境适宜，适合人来旅游，不仅有温泉，美食也有很多。下面为大家介绍咸宁的五种特色美食，一起来看看吧！
注：本文的美食介绍是根据网上推荐人数来进行选择的。
赤壁鱼糕是咸宁的一道美食。其历史可以追溯至战国。传闻战国时期，楚国有一家专门烹饪鲜鱼的饭店，某年夏天，店家进购了很多新鲜的鱼，万万没想到的是，客人很少，然后鱼就剩了很多。眼看着鱼就要坏了，店家十分发愁，灵光一现，将剩鱼做成了鱼糕。然后客人吃了鱼糕都纷纷称赞，从此这家店的鱼糕便声名远扬。
鱼糕的主要材料是去骨鱼肉，猪肉等。色泽白嫩，边缘有鸡蛋黄色，其形状为方形。尝起来入口即化，十分鲜香，不管是煮汤喝，还是蒸鱼糕直接吃，都十分好吃！
嘉鱼藕夹子是咸宁的特色美食，产于嘉鱼县。就是用面粉炸制而成的，里面有藕和肉沫。其形状是圆形，色泽金黄，咬一口又有藕的鲜味，又有肉的香味，而且又脆又软，十分好吃。
咸宁桂花糕是咸宁有名的一道甜点。这里是有名的桂花之香。桂花开花的时候，超级香。桂花糕是用糯米粉、桂花和糖制成的糕点，入口即化，味道香甜，据说源于从明朝末年，距今已有百年历史了。
大畈麻饼是咸宁通山县的特产。传闻是明清时期，商人要经常路过通山，给富水中游的大畈街带来了很多商机，因此名为阮氏的人创造了这款麻饼，其主要材料有上等芝麻、面粉。外加很多配料，经过蒸、熏、烘、烤四步，凉干之后就是好吃的麻饼了。
徐家火腿是咸宁的美食，距今已有几百年历史了。主要材料是新鲜的猪后腿肉，经过加工之后，成品肉质红白相间，吃的时候，咸香适宜，肥而不腻。
咸宁还有很多美食，有机会来咸宁，一定不要错过这里的美食哦
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