宜都本土美食亮相三峡国际旅游节
宜都融媒讯 近日，第十二届中国长江三峡国际旅游节在宜昌开幕，一批独具特色的宜都本土美食亮相“楚宴天下”楚菜消费巡展。
10月15日，在楚菜餐饮企业名菜名点展销活动现场，以茶马古道为主题的宜都菜集中展现了宜都陆城从清光绪年间以来发展传承下来的本土美食文化，展示台上有土豆烧甲鱼、红茶黑鸡狮子头、茶香凉皮卷等名菜，深得游客青睐。
“我感觉这个展台上面的东西，体现了宜都的食材特色，然后结合了文化，很有地方特色，觉得可以推广到我们湖北其他的地方，所以我特别在这里多看了一些时间。希望下次能有机会到宜都去，带着朋友们一起去品尝宜都的美食。”荆门游客周腊梅说。
与此同时，展厅外宜昌市第六届“技能状元”大赛中式烹调师技能竞赛也在如火如荼地进行中，来自各地的名厨正进行紧张激烈的厨艺“大比拼”。
“非常荣幸能代表宜都来参加宜昌市第六届技能大赛，我作为宜都一个小小的厨师，也想把宜都味道推向全省，推向全国。参加这种大赛，也是对我们厨师本身的技能的提升、视野的开阔，然后我们也会学到更多的东西，希望把我们宜都的饮食文化发扬光大。”宜都市就业训练中心培训老师牟亮表示。
在楚菜消费名优名特产品展销项目上，一个个小摊上展示售卖着宜昌本地食材制作的名优土特产品，吸引了众多游客驻足购买，备受欢迎的不乏宜都的一些品牌，如傅阿姨、土老憨等。
“我们会继续买宜都土老憨的一些产品，这个厂家我们都去参观了的，它比较健康，支持我们宜昌的、本地的东西，这么好的产品我们肯定要坚持用下去。”宜昌本地居民向启美和陈秀兰纷纷表示。 （见习记者 关春玉 余智文）
责编：李虹
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【来源：宜都融媒】
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