湖北宜昌的特色美食,好多当地人都没吃过,封城结束后一定去尝尝
宜昌一直是一个闻名远洋的城市,可以说那里的美食真的是比比皆是。今天就让我们来瞅瞅这湖北宜昌的美食小吃都有哪些吧?据说很多本地人都没怎么吃过哟!
峡口豆花这道菜可以说是宜昌超棒的美食之一了,这道菜的制作要求比较高,首先就要求用水一定得是水质优良,再配上精细的做工,从而使得做出来的豆花洁白细腻。豆花的制作工艺那真的是非常的讲究,味道一定得是甜而腻口,加上白糖的口感才能吃到甜味,加上豆花的清香,香甜适口。
夷陵春卷可以说是汉族的传统小吃,像素细嫩香软可口的特点,让这份夷陵春卷深受当地人乃至全国人的喜爱。假如你走在宜昌的小吃街上大老远你就能闻到这份春卷的香气,真可以说是诱人可爱,深受大家的喜欢。
顶顶糕是宜昌的老招牌小吃啦,它的主要原料就是大米粉、糯米粉,以及红糖,要把他放在小木格里面蒸10分钟,然后再用木顶顶出糕块就可以啦,吃起来松软带糯,味清香甜正,深受老人和小孩的最爱。
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
油脆是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美,鲜香,色香味俱全,是土家一大特色。
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