河南名吃之驻马店十大名吃
驻马店属于河南省，位于河南省中南部。是华夏文明的重要发祥地之一，是中华民族的始祖盘古创世纪活动的核心区域，是轩辕黄帝的夫人嫘祖的故乡，是战国时期闻名天下的兵器制造中心。
驻马店是座历史悠久的的古城，这里的美食种类也很多。今天小编就给大家盘点一下， 驻马店有十大名吃。
1、薄山湖松针野生鱼：薄是河南省驻马店市确山县的特产。是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物，在没有任何污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼。这种鱼大而肥，，肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉，非常好吃。
2、马家羊肉水饺：是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一。其原料有精羊肉、姜、味精、马家香料、葱、鸡蛋、面粉、小磨香油、鸡汤等。马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成，其特点：皮薄馅鲜、营养丰富，而且都是纯手工制作。
3、西园胡辣汤：是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一。西园胡辣汤是西园宾馆制作的特色小吃，在当地很有名气的。一般是以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料，经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成。
4、汝南五香大头菜：是驻马店市汝南传统名特酱菜之一，是用鲜芥菜（俗称“辣疙瘩）腌制成的。其特点：黑里透红，咸甜可口，清脆无丝。吃的时候切成丝或薄片即可。
5、汝南鸡肉丸子：是河南省驻马店市汝南县的特产。相传已有100多年的历史。它是红薯粉和鸡肉为主要原料，将鸡肉切成小方块，放入一些盐，把鸡肉裹进红薯粉里，然后用手团成鸡蛋大小的面团，在八成热的油中煎炸而成。其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。
6、野里烧饼：又称徐氏烧饼，是河南省驻马店传统名吃，相传在好几百年前的明朝就有了。明清时即负盛名。野里是以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，想一下能流行好几百年，肯定有它的独物之处，去的朋友一定要尝尝啊。
7、韩集蒋老婆脆皮鸡：是当地的特色名吃之一。相传始创于清朝光绪年间其。距今已有100多年的历史。经过几代人的传承。在当地很有名气的。其特点：鸡皮脆而不腻，老少口感皆宜。既是招待贵客的佳肴，又是开胃健身的保健品。
8、确山凉粉：是驻马店市确山县的传统名吃，是一种用豌豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。相传凉粉在确山延续了上千年。凉粉色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。
9、汝南涮牛肚：是河南省驻马店市汝南县的特产之一。走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些小吃聚集的地方，你随处都可以看涮牛肚。相传在二百前年这里就有涮牛肚，其特点：肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜。
10、沈岗油馍：是当地非常有名的面食之一。相传沈岗油馍始于明初，在明清两代曾为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有沈岗油馍”之称。沈岗油馍是用麦面和芝麻油为主要原料，精心加工而成。其特点：馍层多而薄，黄透亮，香酥可口，食而不腻。
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