文化古城周口,今天只用美食就把你征服的地方
周口市历史悠久,文化灿烂,被中华全国伏羲文化研究会誉为中华文化发祥的重地。周口不仅是老子的故里,而且还有很多的美食。文化古城周口,今天只用美食就把你征服的地方。
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史,关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。
关德功烧鸡非常好吃,非常嫩,外皮非常酥脆,肉非常鲜,非常美味,吃一口都满嘴流油,满嘴都是鸡肉的香味,唇齿留香,味道非常棒,小编是非常喜欢的,吃过关德功烧鸡的,都说非常好吃,没有说难吃的,大家想吃吗?
周口市的沈丘顾家馍是一种色香味俱全的传统名点。具有色亮如釉、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味,馍味含香带甜,存放之不酸,不霉,不裂,不散,不变质,不变味,年余馏之,味仍如初蒸等特点。
沈丘顾家馍非常好吃,存放一年都不会放坏,非常耐放,味道非常棒,小编在周口的时候,一连吃了两个馍,非常软,非常美味,沈丘顾家馍是周口人饭桌上必备的,他们每顿都要吃沈丘顾家馍,吃一年都不会觉得腻,大家要是来周口,可以尝尝沈丘顾家馍。
妈糊是周口鹿邑县独有的特色小吃,把黄豆、小米浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐等口味更佳。妈糊非常嫩滑,喝进嘴里,有一股黄豆的香味,非常香,非常好喝,喝完第一口你就会忍不住继续喝,小编是非常喜欢喝的,大家想喝吗?
周口的糟鱼又称功夫鱼,制作糟鱼的食材是从惠济河捕捞上来的鲫鱼,经过选鱼、晒鱼、炸鱼、码鱼等步骤,小火慢炖 10小时,直至骨酥刺烂,美味可口。糟鱼非 鲜,非常嫩,非常好吃,吃过一次就让你忘不了它的味道,要是大家来周口,一定要尝尝糟鱼,它的味道一定不会让你失望的!
周口不仅是文化古都,还有非常好吃的美食,大家吃过周口的美食吗?
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