“村长”带您走进山沟沟里的小吃街,化大餐为小吃,山乡味道浓郁
俺这名退休老记者被聘在河南省商城县伏山乡里罗城村当上了“名誉村长”,今天带您来俺村看一看
俺的村子在大别山区的一个山沟沟里,村头放了一个大型木质榨油机,它可好几百岁了,见证了俺村的发展和变迁
过去俺村很穷,现在是城里人眼中的“香饽饽”。每天傍晚,很多人开车来到俺村,在小溪边、田园里散步避暑
俺村的小吃餐厅是用石头蛋垒起的,虽然土得掉渣,城里人却特喜欢
小吃街上卖的主要是商城菜。商城菜形成于先秦,定型于隋唐,发展于明清。经过两千多年的传承与发展,早已成为当地民众的饮食习惯和时尚潮流。俺这个县是全国唯一的“中国炖菜之乡”,老鸭汤、四炖八碟成为豫菜的一大风味流派。看到这鸡汤绘鱼丸,您想吃吗
吃,吃!这位小朋友看见这么多好吃的,急忙捂住嘴,怕人看见他在流口水
商城砂锅鱼,可是炖菜的一大品牌,锅里炖的鱼可都是野生的呀
商城炖菜可都是餐桌上的大菜,只能在大酒宴上才能吃到。可如今,厨师把这些大菜化成了小吃,任人品尝。俺村的小吃不仅有商城炖菜,还有西北烧烤,真能让您一饱口福
俺村引入大别明珠旅游综合体项目,探索推进乡村变景区、田园变公园、劳作变体验、民房变民宿,农旅融合模式带动农业多元化经营,一下子使山沟沟里热闹起来了
夜幕降临,俺村的小吃街上灯火通明
河水映照、凉风习习、山沟沟里竟然出现了不夜城(王天定文/图)
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