商丘市柘城县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

美食领域创作者

柘城河南商丘市下辖县,位于河南省东部睢阳区西南部,北与宁陵县睢县相连,南与鹿邑县接壤,西与太康县相邻,下面小编给大家分享一下到了柘城要品尝一下的8道地方美食。

1、安平煸炒鸡

安平煸炒鸡是河南省商丘市柘城县平镇的特色美食。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。

2、垛子羊肉

垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。

3、鸡爪麻花

鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独特。

4、柘城花生

柘城的花生个大粒肥,含油量高,营养丰富,焦酥可口,老少爱吃,是招待宾客的必备礼品。

5、死面饼子

死面馍,柘城叫:死面饼子,是柘城人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半,配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,非常香。

6、酱豆

很多柘城人爱吃酱豆子咸菜,酱豆子的原材料是自己家种植的大豆,多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等。

7、烧饼

柘城的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味,一般也不放什么佐料,只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的,新鲜,回味久远。由于烧饼分层,所以可在边上撕开,往里面夹些其他的食物一同食用,夹啥都好吃!

8、水烙馍

烙馍是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个子,锅中放入水,烧开,将屉将铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉上蒸制而成。

以上是给大家分享的柘城的8道地方美食,味道都很不错,到柘城的朋友可以找找尝尝,欢迎柘城的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

Hash:bda3fcc686662546a87cf283feb6d16baafa5b38

声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com