皇后农家鱼味香

新中国成立后，自1958年在辛庄大河口，新修建大坝蓄水，取名为八一水库，后改名为辛庄水库，二十里库区水域碧波荡漾，造福我辈灌溉饮水。

一湖天然水，清澈透底，优良的自然环境，迷人的两岸自然景观，八百里伏牛山，铁牛角的神秘动人传说，记忆中的水下一条街（庙上街）承载着古商兴隆文化，到此一游兴味盎然。

站在东西坝上，放眼望去，烟波浩淼，青山绿水把一池库水映衬成水天一色，独特的天然条件，滋养着库内各种野生鱼的生长，食用时肥腻而味美，经过岸边农家小院师傅们，利用独特的厨艺天然配方，能烹饪出的各种鱼味，游客赞不绝口并百吃不厌的《麻椒炖草鱼》，百食不厌，草鱼含有丰富的蛋白质，喜食水下天然澡草，营养及其丰富，农家厨师们利用完美的刀功，切出适合入味入口的大小鱼片，经过天然配料腌制，与恰当的火候煎香慢炖，烹制而成，出锅时，清香熏心，鲜嫩可口，致密柔软，其特点椒麻辣微，汤香神韵，爽口开胃，下有当地野菜卧底，上有小葱点缀。其色如雕琢人间精品，入口堪称味中精髓，闻香馋涎欲滴，熏心润胃，库区农家小院简直就是人间美味的发源地，让食客感到吃一口皇后八一水库野生鱼，爽口，接地气。

一到饭点，各地游客纷至沓来，高棚满座，各家小院亮出本家绝活，你煎我炒，游客饱尝库水自然风光，品尝美味鱼香。

当你驱车上到水库坝上，微借北风，美味飘香，看到沿岸搭建的长宴棚，雅阁舒心，脚下碧波水岸，吃鱼看水，水禽游戈，山峦叠翠，那感觉清心飘逸，桌椅板凳样样新怡，一色式农家传统用具，亲朋好友在此相聚，聚的是亲情，品的是美味文化，感觉到不一样的大自然环境，名副其实的水食一顿饭，鱼香心中留。

百味重百客，不同的鱼农家有不同的做法，在八一水库品尝到的农家厨师们，� �制的各种鱼宴只算冰山一角，有回味炝锅鱼:色香椒麻，酸中带甜。秘制红烧鱼:晶莹剔透，老少皆宜。原生态野生鱼:煎炸喷香，肉嫩爽口。招牌瓦灌鱼:回味无穷，唇齿留香。香煎小白野生鱼:天赐人间补品，接地气的味道。皇后功夫鱼:麻辣爽口，暖胃驱寒。黄闷黄芽鱼:鱼中珍珠，泥中人参。八一麻辣鱼:酥麻素裹，烹饪精髓。剁椒鲜鱼头:记忆中的千年楚汉风味，代代烹饪的传承。野生酸菜鱼:是人与大自然的安排，挖掘出的民间美食。干炸小河虾:皮脆肉嫩，馋嘴唇香。

皇后辛庄水库农家乐，致力于打造无公害绿色餐饮农家饭店，让顾客吃的健康，吃的安全，吃的有营养，院内有高档雅间的气魄，又有乡村农家之气息，经营理念上吸纳他人之长，柔和库区野生鱼味之美。

岸边花开四季，绿树成荫，春光秀美，花香四溢惹蜂旋，当你在等美食之时，站在长宴棚里，手扶不锈钢护栏，遥望水岸，微风扑面，此情，此景，让你陶醉于大自然，皇后的八一水库太美了，食，游，景，水，缠绵于心，空气清新怡人温婉抒情，一次八一游，让食客梦回心醉，游客来到八一水库农家乐，流连忘返。

顾客的兴趣，鱼香的诱惑。

作者:岳书堂

微信：法律顾问！

作 者 简 介

作者：岳书堂，微信。法律顾问，籍贯河南省南召县皇后人，退伍军人，从事法律咨询工作，喜欢文学写作，愿交正义朋友。

Hash:a48c6d1e480e5b7fc52d4669a44112bbd2d9b16c

声明：此文由 中州风情 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com