河南漯河这三种特色美食，一定不要错过啦，好吃到停不下来的那种
#漯河#漯河市位于河南省中南部，曾是“内陆经济特区”，现已被评为“中国品牌城市”，而且是中西部首个、全国第二个获此殊荣的城市。漯河是中国首个“食品名城”。
明朝时漯河已是繁华的水陆交通要道，商埠重镇。今天的漯河依旧美丽繁华，交通便捷，四通八达，是国家二类交通枢纽城市。孕育了亚洲最大肉类加工基地-双汇；全国第一家葡萄糖饮料生产商-乐天澳的利，全国最大的方便面商之一南街村等国内外知名企业。接下来小编给大家介绍几种漯河的特色美食。
侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食，因位于舞阳侯集镇，又称“樊哙肘子”，是舞阳人久负盛名的风味小吃。其做法是首选骨头小、肥肉少、瘦肉多上好的前肘1.3-1.5斤，用葱姜蒜和绍酒去腥增香，生抽和老抽给肘子上色，再加少许冰糖去油提鲜，最后用小火慢炖、大火收汁即成。
特点：侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美容养颜之功效。
虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但最好吃的还是在他的发源地河南，更具体是漯河市，吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的，一般都是夫妻档，女的揉面，男的烙饼，配合默契，现在还开发出了放生菜和火腿肠，不过还是喜欢吃原汁原味的。
如今，在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店（摊）已成为当地人们早餐的首选。据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，“啪”，一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。
今天的介绍就到这里啦，感谢大家支持观看
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