来鄢陵建业大食堂 过中国年
逛传统河南年
繁华都市的春节可能和这里相比更为安静些
在不断感叹【年味】仿佛越来越不如以前时
寻找儿时的年味 体会真正的传统年
“热闹年”却成为“奢侈品”
小编一直在不断寻哪儿能带给大家儿时的年味儿
感受久违的、记忆中的“热闹年”
那就来鄢陵建业大食堂感受古风古建古年味
逛家乡庙会
手提灯笼 逛逛庙会 听听戏曲 品品乡情
看着舞龙舞狮 跟着走街串巷的豫剧腔调
寻着手艺们的吆喝声 游走在这古巷之间
这样， 才算真的中国年呀~
///
跟城市的霓虹灯相比
我更喜欢这红灯笼带给我的温情
来鄢陵建业大食堂 来过中国年
这里每年过年的时候 都会吸引很多人
吸引人们来这里的不仅仅是美食
还有超热闹 超好看的舞龙舞狮
品非遗小吃
融合河南十八地区上百余种特色小吃
百年中华老字号
河南老字号
非遗类小吃
特色豫州小吃
老作坊 旧牌匾 百余奖
这些有趣的非遗民俗
都是建业大食堂独有的文化符号
让归家的乡子 感受真正的家乡年味
糖画
别具一格的捏面人
精美别致的糖画
活灵活现的吹糖人
错综复杂的手艺 绝非一般人可以掌握
满满的童年气息 这才是回忆中的 年味
建业大食堂·供销社
在儿时的记忆中重现童年的的情景
经典的武侠“小人书”
熟悉的“跳跳糖” “话梅糖”“仙丹”
80后校门口的小零食一应仅有
不多说 赶快拿起筐来选购
陈氏黄河红烧大鲤鱼
“无鱼不成宴 无鲤不成席”
建业大食堂的鲤鱼 出自郑州黄河鲤鱼
每一条的分量都非常足
经提前炸制的鲤鱼 在大火中蒸满六分钟后
才使得鲤鱼外酥里嫩 鱼肉细腻
再在表层浇上一层熬好的汤汁
裹上汤汁儿的鱼 酸甜鲜香
完全没有任何的鱼腥味
这味道真想让人舔盘
张记高炉烧饼
张记高炉烧饼
现烤现卖 外酥里嫩
芝麻的香气搭配饼的甜味儿
简直太香啦
焦作小车牛肉
特的“小车牛肉”在经历了百余年之后
依然是街道上的一道亮丽风景
肉质鲜嫩,制作工艺独特
等到老板从整块牛肉上切下一块
切好的肉片如纸薄
用手指捏着就往嘴里送了
八卦炉焖烤的羊肉串
配上大块的肉块
整串下来比脸都大
吃起来真是大快朵颐
开封齐氏大刀面
齐氏大刀面
这种吃食的做法听来十分玄乎
得用一把最重达到20斤大刀切出来
兰考县省级非遗项目——齐氏大刀面
手起刀落之际 伴随着刀头铁环叮当作响之声
轻轻笼起一撒 千丝万缕的细面就成了万条
垂下的丝绦一样 一根面条一碗面
开封张二炒凉粉
说起张二炒凉粉
最出名的就是他的“吆喝”了
同样这句吆喝也是历经四代
以至于传承至今
值得一提的是，在建业大食堂
也可以听到原版“吆喝”
吃到原汁原味的张二炒凉粉
鄢陵酸汤小鱼汤
野生小黄鱼裹上面粉油炸
再加上秘制的香醋 撒上葱花
这一入口 儿时的记忆便被勾出来了
酸味清新爽口 配上炸的恰到好处的小鱼 简直绝配
建业大食堂不仅把饮食文化得以保留传承
更是把每个人对故乡的情感扩散归依
听醇正河南腔儿
古戏台上 老戏新唱
咿呀婉转的豫剧唱起 每句嗔怒悲喜
都藏着耐人寻味的生活百态
前厅大台可 纳百余人坐下观戏
雕梁画栋 美伦美央
新春一家人齐聚一起吃着边吃边看 其乐融融
承载了长久的豫剧
通过戏曲带给观众中原文化的洗礼
非遗有范
除了传统美食
全新的鄢陵建业大食堂还融入了
【非遗有范演出】
建业大食堂还特意邀请到中国曲艺家协会副主席
河南省曲艺协会主席
著名表演艺术家范军老师名作“非遗有范儿”入驻
打造“非遗有范儿”鄢陵建业大食堂小剧场
每周定点演出时尚新颖的曲艺和戏曲演出
仅仅是为曲艺走进人民 文化贴近生活做出贡献
更是基于非遗有范儿鄢陵建业大食堂
小剧场的开馆更汇集非物质文化遗产资源
让非遗更加年轻态
有范河南 别样曲艺
买遍河南非遗年货
除此之外，供销社还供应各式年货哦
陈山牛肉、野鸡蛋、樱桃酒
还有供销社专门推出的
河南特色八大碗系列
里面包含8种种类不同的扣碗
吃特色年夜饭
瑞满三春 欢天喜地
淳风胜景 盛世福人
年夜饭
是中国人相聚团圆的时刻
一家人围坐在一起
聊聊儿时 谈谈今日
感受这传统年
全家人在这里
既可以度过一个热热闹闹的新年
又可以尝遍河南各地美食
还可以听豫剧 逛庙会~
美食:许昌市鄢陵县G311国道与花博大道交汇处向北5公里路东
Hash:bc5ab8a5326def034f2b668383c3054a016d4444
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