许昌这条小巷里藏了家烧麦老店,承载了无数许昌人的味觉记忆
对于热衷美食的吃货们来说
记忆中一定会有这样一家老店
小小的店铺,面积不大
环境也一般
但却承载了时光的味道
一吃就是十几年
生活在榆柳街这个地方
让人想不胖都难
窄窄的小道有着数不清的美食
光早餐就能给你整出几十种花样
今天推荐的就是一家
每天现包现卖
筷子在肉馅上一刮,一抹
只要几秒钟
一朵漂亮的小花就完成了
提前包好的馄饨和烧麦
整齐的摆放在盘子上
不过一会一屉就会卖完
然后阿姨再马不停蹄的续上
为的就是让食客可以吃到新鲜的一口
这里的烧麦只做一种口味
牛肉粉条馅料
就靠这一个口味的烧麦
行走江湖二十余年
沾上调好的酱料
趁热一口咬下
鲜美的馅料充斥了整个口腔
肉香和汁香一起迸发,美妙
小店下馄饨和其他小摊一样
水烧开后下,滚个2轮就出锅了
伴着热汤冲入碗底
氤氲出腾腾热气
整个小店都飘满了馄饨香
咬开能看到里面包裹的牛肉馅料
肉的鲜、皮的薄和
浮着油花的汤头
一股脑在舌尖延展,肉香四溢
一份热气腾腾的烧麦
一碗让人垂涎欲滴的馄饨
为这个秋天
增加了太多烟火气息
·商家信息·
·馄饨烧麦馆·
清真
店家地址
市场后街与榆柳街交叉口东北50米
Hash:8f489d690e4332b12ca58fe7dc43e8c95c12cc84
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