河南一百单八县之获嘉
获嘉隶属新乡。无论人口和面积在河南都是不折不扣的小县。声名不扬，十分低调。但我在很小的时候，就知道有个地方叫获嘉。因为老家农历二月十九有个古会。古会时县城里面四关四街都会搭台唱戏。其中有个戏班子就是获嘉豫剧团。“这获嘉来了唱了中！”“获嘉离咱这可不近，有个几百里地吧”我就是在老人的聊天中知道了获嘉这个地方。当时只觉得“获嘉”这个名字好听厉害。用现在的话叫不明觉厉。
后来工作，做了业务经理。河南各个县都要跑。但很多年还是没有去过获嘉。因为公司和同行都说获嘉市场小，没有量。不用重点关注。直到前年才在一次出差中顺路去了这个小时候就记住的县城。感觉很好，很喜欢这个小城。这种好，很主观。说不清。就是你走在他的街角巷末，空气里，阳光里，人群里，那种气息让你很舒服。
获嘉县北依太行，南临黄河，距省会郑州60公里，东至新乡市15公里，西邻焦作30公里。全县面积473.15平方公里，常住人口39.8137万人。汉武帝时，南越国丞相吕嘉叛乱，杀西汉政府使者终军等。武帝派大兵讨伐，获吕嘉首级。当时武帝东巡至获嘉县境，遂以其地置县，赐名“获嘉”。
饸饹床获嘉县的特色美食非饸饹面莫属。几乎哪条街都会有一两家。我是在西关李连国饸饹面吃的。我看他家生意特别好。应该是比较正宗吧。味道非常棒。获嘉的老乡觉得怎么样？饸饹面这种面食，河南有几个地方都有，甚至陕西山西也有。饸饹面的饸饹应该是指制面的方式。但具体的吃法各地又因地制宜。比如我老家的饸饹面之前是只在古会，乡集上卖的。木制的饸饹床，靠人力直接压到锅里。煮熟捞出，过凉水过凉。然后配上黄瓜，绿豆芽，荆芥，芝麻酱，蒜汁等拌着吃。获嘉饸饹面我感觉应该是碱面的。不知对不对？
获嘉最有名的特产是大白菜。获嘉大白菜有着悠久的栽培历史，品质上乘，素有“浑汤”之特色，被明朝开国皇帝朱元璋赞为“浑汤大白菜”并作为“贡品”，至今，获嘉大白菜汤浑、味鲜、无丝，营养价值高，堪为当地一绝。
获嘉有个亢村镇。规模不小。后来上网查询，亢村镇是郑州金水区的飞地经济承接区。有产业支撑，当地的人们一定会安居乐业吧。亢村镇广场立有《渡河词碑》。为明代遗迹。可见该镇的历史之悠久。另外，身为吃货的我要说亢村镇的烩面好吃 。
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