安阳小吃集合，只能在安阳才可以吃到的美味
不知不觉一年又快过去了，还记得去年拿起行李出门的场景，转眼间到了收拾行李回家的时刻，最让我欲罢不能的就是家乡的味道，尤其是家乡的早餐。
安阳人的早餐有着严格的搭配标准，带汤的和不带汤的怎么搭配有固定的style。
这种搭配从我出生就开始吃，一直吃到今天，具体过了多少年我已经记不清了，只知道以前上小学的时候是5毛钱的扁粉菜搭配5毛钱的油饼，吃的那叫一个舒服！现在一碗扁粉菜的价格涨到了5~7块左右，油饼的话现在都是吃2块钱的，一顿早餐下来能吃个8~9块。
扁粉菜这种早餐形式只有安阳才有，别的地方根本就吃不到，我一直也很好奇，为什么这么好吃的早餐其他地方没有卖呢？别说外省，就是在河南省内也只有安阳才有卖，曾经我一度梦想把这种安阳的美食推广到安阳以外的地方，让更多的人可以品尝到这种美食，随着生活的担子越来越重，这种梦想也只能记录在我那个充满创意的小本本上，再也没有翻出来······
说道好吃的扁粉菜我经常去的到是有几家可以推荐一下，要注意的是扁粉菜是一种早餐，午餐也可以吃，但一般不会当晚餐吃，晚上扁粉菜的店铺一般都关门（中午2点以后基本上就都关门了）：
扁粉菜
油饼1、在铁西，名字叫“黑龙领导者油饼高汤扁粉菜”，地点在铁一路上，差不多是中段吧！老安阳人都喜欢把铁路以西的地方成为铁西，由于我家在这附近，所以我的活动区域大部分都在铁西。这家店是我每次回安阳都必须要去吃的一家，即便是不回家，也要来这家吃上一碗扁粉菜。现在听说有人加盟了他家，点评上一搜，现在果然有两家叫黑龙的，另外一家我还没去过味道如何也不知道，只知道这家的味道才是我舌尖上的味道。他家的特色也很明显，买一碗扁粉菜，之后可以加，直到吃饱为止，每次去他家吃，有时候只想加点汤，老板就很爽快的重新给乘了一碗，导致很难吃完。忘记说了，一碗扁粉菜量其实很大的，再加上还有油饼，正常男的吃一碗肯定是能吃饱了，扁粉菜里主要是粉条、猪血、青菜、豆腐，随着季节的不同有时候也有调整，主要是汤好喝，当然不喜欢喝的话他家豆浆免费。
2、也在铁西，名字叫“鱼刚扁粉菜”，地点在文源街，这两家的距离不行不超过10分钟，这两家老板的师傅都是同一个人，所以味道差不多，但还是略微有点差别的，主要差别就是这家的扁粉菜里面有时候放白菜，另外一家基本上固定是小青菜，这家的豆浆也免费，价格也都一样，其实这两家去哪家都可以，因为味道确实区别不大。我一般都是先去黑龙，如果黑龙扁粉菜，如果黑龙扁粉菜打样了 者人太多，我就来鱼刚。
3、一些不知名的店，离开家乡后我在网上买过一些扁粉菜，店铺上说怎么怎么好吃，实体店多少人山人海，其实一般老的安阳人基本上每天都吃扁粉菜，就像现在的我每天早上吃包子上班一样，所以扁粉菜这东西对于一个土生土长的安阳人来讲，是一种情怀，不仅仅只是一种早餐。当然也可能还有别的店铺味道有可能也不错，只是我没有去别的地方吃过，有一点要提醒的是千万别去车站附近吃，车站附近的扁粉菜难吃的要死，而且还会破坏扁粉菜在你心中的形象，所以还是不要去车站附近吃的好。
胡辣汤这种已经风靡大街小巷的没事，无论你是不是河南人，想必你肯定都听说过，之前我听同学说逍遥镇这个地方仅胡辣汤的从业者就占了接近一半人口，虽然有些夸张的成分，但也可以体现出美食对一个区域的经济发展也是至关重要的。
胡辣汤不是安阳土生土长的美食，却一直在影响着安阳人的早餐习惯，很多喜欢小吃的人喜欢晚上出没，但是扁粉菜和豆腐脑晚上又很少有营业的，这时候就轮到胡辣汤一统江湖了，很多胡辣汤的店铺都是早中晚三顿都营业。我经常去的几家可以推荐一下：
1、铁西，名字叫“味真牛肉胡辣汤”，地点在文源街，和刚刚的鱼刚扁粉菜步行2分钟。由于我家就住着附近，所以这附近的美食我是信手拈来，当然也首先要推荐我家附近的美食了，不过文源街这条街可谓一条美食街，这街上的美食可以连续吃2天不重样。他家的有两种胡辣汤可供选择，酱牛肉胡辣汤和普通胡辣汤，根据自己的口味可以随意选择，咸菜可以自取，另外还有鸡蛋饼一定要尝一尝，他家的鸡蛋饼比较松软，贼好吃。哈哈！价格是多少我给忘了，反正一顿饭下来不会超过15
2、铁西，名字叫“酱牛肉胡辣汤”，地点在文明大道，龙安消防大队往东走，走个1分钟就能看见，这边有两个店铺在一起，一家是卖豆腐脑和包子的，叫“下一笼包子铺”，这家的豆腐脑和包子味道很不错，现在说了这家，下面的豆腐脑环节我就不说这家了。继续说胡辣汤哈~这家胡辣汤的味道和上面的那家差不多，不同之处在这家的配的不是鸡蛋饼，是薄片的油条，油条沾胡辣汤，口感也是美妙无穷。喜欢这种搭配的同学可以来他家尝一尝。
搭配三：豆腐脑+灌汤包
之前出差去哈尔滨，在哈尔滨带了半年左右，也吃了不少次哈尔滨的豆腐脑，感觉同样是豆腐脑，差别有点大，可以说做法完全不同。那边的豆腐脑确实很清淡，基本上没有味道，安阳的豆腐脑全都是用鸡蛋当浇汁，而不少地方豆腐脑的浇汁只是普通的咸汤，口感相差真是十万八千里，我上个图你体会一下：
安阳豆腐脑
安阳水煎包
水煎包这是我上次从安阳回深圳之前吃的豆腐脑，如果你吃了安阳的豆腐脑，那你可能就再也不想吃其他地方的豆腐脑了。豆腐脑在安阳一般都是早餐，上面那家卖豆腐脑的店是中午还开门的，不过去的晚了也可能关门。还有一家我经常去的也推荐一下。
地点在铁一路，这条路上有个派出所，就在派出所对面的一个大院里。没有招牌，没有名字。我上面的那个照片就是在他家拍的，由于以前经常去的那家关门了，就来这家尝了尝，味道那叫一个赞啊！和我上小学吃的同一个味道，以前上小学的早餐就两种，一种是扁粉菜，另一种就是豆腐脑。现在过去这么多年了，每次想起依然忍不住会咽一下口水。
其实安阳还有特别多的小吃：煎血、灌肠、手擀面（必吃）、劝君上当（一家店铺）、凉皮、锅盔、炸串、焖子（我们当地话叫皮杂）、上烩菜、血膏、三不沾······本来想写一篇电影的，结果写成了电视剧，主要是因为安阳的小吃实在是太多了，一篇文章根本写不完，而且马上要回家了，我需要列个必吃的清单，挨家挨户的去吃，这次过年我的目标是最少涨15斤，请大家监督
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