洛阳洛宁县这些美食让你馋了吗
洛宁蒸肉味香扑鼻,肥而不腻,绵润可口。
在别的地方,牛肉一发酸可是千万吃不得,但在洛宁酸牛肉却是一道好菜。
位于洛宁城西回族小吃一条街,小盆似的粗瓷大碗,肉香浓郁的汤水,粗厚筋软的拉面,一小撮嫩香的香菜, 一筷头油炸辣椒,一搅,那个香啊....
洛宁人爱吃糊卜,是因为它好做、味美、实在。先是用油炒了各种菜,加水或者羊肉汤, 沸腾起来,再把专门准备好的糊卜条下锅熬煮,快出锅时加进去些菠菜、香菜等。
洛宁红薯粉条的加工以鲜薯为原料,先加工成淀粉再加工成粉丝,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点。
上戈苹果先后荣获国家、省优质产品奖35项次,2003年被河南省农产品名牌协会授予 “河南省名牌农产品”,众多荣誉成就了洛宁上戈 “中原苹果第一镇”的美誉。
罗岭核桃久负盛名,生长在平均海拔800—900米的洛宁西部山区。 该区域土层厚,土质肥沃、气候、土壤酸碱度、温度,光照等均适合核桃种植。
金珠果又名沙梨王,由豫西崤山原生的野生沙梨,通过嫁接、改良的梨新品种,洛宁是其原产地。
东宋乡官庄塬是洛宁五大塬之一,土质、气候适宜西瓜种植。官庄西瓜种植历史悠久,明清时代即有种植。
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