洛阳汝阳县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游，属于洛阳市管辖，下面给大家分享一下到了洛阳要品尝一下的6道地方美食。
1、蔡店卤肉
来到了汝阳，还有一样美食你不可不尝，那就是声名远播的蔡店卤肉，蔡店卤肉具有肥而不腻、瘦而不柴的特点，受到汝阳县民众及汝阳周边县市百姓的喜爱。
2、八股麻花
八股麻花是汝阳传统名产，已有100多年历史，八股麻花以白面为原料，加食盐等调料油炸而成，形长条细，八股辫结，干食清香酥脆，开水冲食松软可口，长期存放不变质。当地人们常把它作为走亲访友、探视病人的礼品。
3、汝阳红薯
汝阳红薯是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳红薯外形好，口感好，耐储藏，产量高。汝阳红薯具有“面、沙、香、甜”的特点，非常好吃。
4、酸汤焦炸丸
焦炸丸子是流行于河南洛阳一带的洛阳水席较为出名的一道汉族特色菜肴，也是汝阳县的一道广受欢迎的家常菜。焦炸丸子将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸辣汤中，味道酸、辣、咸、鲜、香，口感焦、酥，别具风味。
驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
6、汝阳杜康
选用杜康优质矿泉水及小麦、高粱等原料酿就，其酒清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。
以上是给大家分享的汝阳县的6道地方美食特产，味道都很不错，到汝阳的朋友可以找找尝尝，欢迎汝阳的朋友给留言进行补充。
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