到巨野必吃的小吃—罐子汤
罐子汤是山东鲁西南最有代表性的特色传统名吃之一。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，营养美味，久喝不腻。
传说谢集罐子汤起源于清代，源于巨野县大谢集镇的市井集市。起初为了保温，厨师把汤做好装进个外面包裹麻布的坛子里，这样就能较长时间保持汤的温度，这就是罐子汤的由来！如今在巨野，大大小小的罐子汤店不下数十家，散布于巨野的大街小巷。其中，谢集罐子汤最为有名，据老板谢云德介绍，其高祖谢登普于清光绪年间创制罐子汤,传至现在已有五代,长达百余年历史，以其味美价廉，平民化、大众化深受当地人和过往商旅、贩夫走卒的喜爱。
喝罐子汤时要配以鲁西南吊炉烧饼或铁炉装模，这对当时的普通民众来说是最高享受。
吊炉烧饼流传至今，谢集罐子汤已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，中华名吃。2019年6月，中央电视台《中国味道》栏目播出了巨野籍著名青年歌唱家刘和刚为父母寻味、回味家乡味道节目。节目中，受邀的孔祥杰先生亲自操刀、现场烹制的巨野传统美食——罐子汤，以汤色澄净浓郁，鲜味独特袭人，在央视一炮走红，受到美食专家的青睐和赞美。
在巨野，各家的汤，虽食材相似，却味道不一，各具特色，别有一番风味。有的较清淡，有的汤白且浓，有的偏于麻辣。巨野人过几天不喝上一碗罐子汤，总觉着少点什么。在外地的学生和生意人以及去外地工作的巨野人，回到家乡，一定会喝上一碗罐子汤，那个浓香入口，才感觉是真的回到家乡。
盛罐子汤可是技术活品味巨野美食，罐子汤不能错过。
Hash:84ed06da0565dba2c0f2a54552836e1f766cdd87
声明：此文由 千山悠然 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
地上文物看山西，国家5A级景区云冈石窟的旅游攻略，全是干货！
云冈石窟位于山西省大同市的武周山，开凿于北魏，是山西的另一个国家级AAAAA级景区，也是中国规模最大的古代石窟群之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称中国四大石窟。如果你是佛教或历史爱好者，云冈石窟绝对不会让你失望。云冈石窟现存主要洞窟51个，造像5100余尊，最高的17米，气势恢宏，令人肃然起敬，最小的仅几厘米，但也栩栩如生，刻画细腻。云冈石窟分了二十窟。每一窟雕像或庄重严肃或舞姿
-
上海旅游全攻略小吃(上海攻略必吃的小吃地址)
上海旅游全攻略小吃(上海攻略必吃的小吃地址) 去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海特色美食上海有哪些小吃 上海旅游美食攻略去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海上海旅游攻略，哪里最好玩,都有哪些特色小吃？去魔都上海旅游有哪些不能错过的小吃和景点？
-
河南小吃街旅游景点大全「河南小吃街旅游景点大全图片」
河南小吃街旅游景点大全「河南小吃街旅游景点大全图片」 郑州街头巷尾的经典小吃和著名景点都有哪些？河南的哪些景点比较著名？哪些地方有什么美食？去河南旅游，值得去的景点有哪些？好玩的路线有哪些？2022年到河南旅游,有什么值得去的景点和当地特色美食吗？
-
巨野金山旅游景点 - 巨野金山旅游景点有哪些
巨野金山旅游景点 - 巨野金山旅游景点有哪些 1. 巨野金山旅游景点有哪些2. 巨野金山景区门票3. 巨野金山旅游景点大全4. 山东菏泽巨野金山旅游景点5. 巨野县金山公园介绍6. 巨野金山旅游景点有哪些地方7. 巨野金山公园有哪些景点介绍8. 巨野金山旅游景点有哪些好玩的
-
巨野旅游景点大全「巨野旅游景点大全排名」
巨野旅游景点大全「巨野旅游景点大全排名」 荷泽旅游景点大全排名是怎样得？巨野有什么好玩的山东临沂旅游景点大全排名榜山东巨野县有哪几个乡镇菏泽巨野旅游景点介绍
-
巨野县到新疆喀纳湖景区高速多少公里
3公里起点：巨野县1。沿日兰高速公路行驶148。7公里，直行进入银桥大道9。6公里，直行进入东城大道19。沿西安绕城高速公路行驶20。1公里，过六村堡立交约830米后，直行进入福银高速公路25。沿福银高速公路行驶189。沿青兰高速公路行驶150。沿京藏高速公路行驶27。沿定武高速公路行驶282。5公里，直行进入连霍高速公路35。沿河滩快速公路行驶8。沿机场高速公路行驶7。沿乌奎高速公路行驶1。8公里，直行进入奎塔高速公路65。2公里后，直行进入奎阿高速公路67。阿勒泰地区内驾车方案1) 沿S
-
巨野好看的景点 离巨野近的哪些景点值得去
巨野好看的景点 离巨野近的哪些景点值得去 1. 离巨野近的哪些景点值得去2. 离巨野近的哪些景点值得去旅游3. 巨野周边自驾游景点4. 离巨野近的哪些景点值得去看
-
山东菏泽巨野旅游景点大全 山东巨野附近旅游景点
山东菏泽巨野旅游景点大全 山东巨野附近旅游景点 1. 山东巨野附近旅游景点2. 巨野景点有哪些地方3. 山东巨野附近旅游景点有哪些4. 巨野周边旅游景区5. 巨野旅游景点哪里好玩6. 巨野周边旅游的地方7. 山东巨野附近旅游景点大全8. 山东巨野有什么旅游景点
-
巨野羊山旅游景点图片 巨野羊山旅游景点图片介绍
巨野羊山旅游景点图片 巨野羊山旅游景点图片介绍 1. 巨野羊山旅游景点图片介绍2. 山东巨野旅游景点大全3. 巨野羊山旅游景点图片介绍大全4. 巨野羊山门票多少钱5. 巨野羊山公园在哪里6. 巨野羊山风景区在哪里7. 巨野的旅游景点8. 巨野县羊山风景图9. 巨野附近的山10. 巨野羊山公园门票价格
-
离巨野比较近的旅游景点 巨野周边自驾游景点
离巨野比较近的旅游景点 巨野周边自驾游景点 1. 巨野周边自驾游景点2. 离巨野近的哪些景点值得去3. 巨野周边游哪里好玩一日游4. 巨野周边一日游的景点5. 巨野旅游攻略6. 巨野旅游景点哪里好玩7. 巨野周边旅游的地方8. 巨野周边的旅游景点9. 巨野周边自驾游景点有哪些10. 巨野周边自驾游景点推荐
-
