关于德州的特色小吃除了扒鸡，还有这十种啊不知道你吃过几种
德州位于山省东的西北部，古称安德。历史悠久，境内风景秀丽是休闲度假的好去处。那么一提到德州，大家会想到什么呢，是不是德州扒鸡啊，其实德州还有很多特色小吃，真不过不如扒鸡出名。今天小编就给大家介绍一下德州的特色小吃。
1、糟溜鱼片：其当地最具特色的小吃之一。也是个火候菜。相传其菜起源于名明朝隆庆年间。其做法：将鱼肉切片用蛋清、盐、料酒、味精、淀粉匀上浆。下油锅炸至鱼肉变白。另起一锅加加白糖、盐、味精白和鱼片。烧开后放入香糟酒，放入木耳即面成。其特点：鱼肉滑嫩，木感软嫩，糟香浓郁。
2、德州羊肠汤：羊肠汤又名清血肠。是德州特产。相传羊肠汤起源于清光绪年间，德州的城北就住着一满族大户，后世称他为吴三麻子，据传羊肠子最早就是他们家私家享用的美食。后来吴三麻子家道中落，为了维持生计，他只好担起挑担，去街头卖羊肠子。其做法是：羊血、淀粉、香油、姜汁、胡椒粉等佐料成粥状，灌入新鲜肠衣内煮熟。吃的时候在将煮熟的羊肠子放进羊骨熬制的老汤，在碗内割制成小段加上胡椒粉、香菜末即可。
3、保店驴肉：相传保店驴肉起源于是清代康熙年间，是李登山兄弟所创制，在清嘉庆年间已成为贡品，距今有200多年历史，其特点是肉质鲜美、细嫩爽口、廋而不柴、肥而不腻。
4、夏津布袋鸡：又为名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名“布袋鸡”。布袋鸡是满汉全席主菜之一、鲁菜代表菜，被列入中国菜谱。其做法是：布袋鸡之所以有如此大的名气，是因为其选材精良。选用的是当年生母鸡，宰杀清洗干净后，去除内脏、剔除骨头。然后，按比例装入海参、木耳、海米、竹笋、瘦猪肉丝、硬鸡蛋羹等十六种佐料，在用竹篾将口缝严。下粙锅炸至金黄色 在上笼清蒸，上桌后，划开背部，内馅露出，肉鲜馅美，香而不腻，独具风味。
5、寇家豆腐皮：相传起源于明朝初期。寇家村在临邑镇境内，是一个普通的小村庄，而与其他村庄不同的是，这里家家户户做豆腐皮。寇家豆腐皮是用黄豆、调料和中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，口感非常好，可凉拌可炒菜也可做汤。
6、夏津银丝面：又名龙凤面，是雷集乡张集村张氏祖传面食，至今已有200多年历史。银丝面、煮不烂，不粘，在配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料，更别具风味。
7、大柳面：大柳的产地是宁津县大柳镇。起源于清朝乾隆年间，其制作工艺非常独特。是以精粉为主料加清水、盐、碱和好面，然后把面反复揉压，当地人常说不花把子力气是擀不出好面来的。最后切成2尺左右的面条。其大柳面所配的卤子的也十分讲究，分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。营养丰富，易于消化而且可吃热汤面也可凉拌。
8、长宫包子：产地是宁津县长官镇，起源于清朝道光年间。主要是的牛、羊肉包子，其特点是：面白皮薄，馅大肉肥，油不渗溢，咸淡适口，外形美观。在当地很有名气。喜欢吃牛羊肉的朋友可以去尝一下。
9、马蹄烧饼：是乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制岩灰壁炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。
10、德州扒鸡：德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，距今已有三百年的历史。
以上这十种小吃，你吃过哪几种呢，你当地有什么特色小吃呢 可以给我留言啊
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