临沂蒙阴县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴，下面小编给大家分享一下到了蒙阴县要品尝一下的6道地方美食。
1、蒙阴光棍鸡
光棍鸡，山东蒙阴地方传统名吃之一，以其独特风味，风靡沂蒙山区，口味鲜美、风味特殊。因取材全是大公鸡，便将此菜戏称"光棍鸡"，其色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
2、红烧兔头
红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
3、蒙阴圆肉火烧
火烧馅层由精肉、葱花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食盐、味精和酱油构成；火烧皮由上面饼和下面饼构成，上面饼和下面饼连为一体，烤制后馅和皮充分融合，颜色金黄，外酥里嫩，香浓可口，避免了传统肉火烧皮馅分离、影响口味的特点，即便于携带，又方便食用。
4、蒙阴煎饼卷大葱
蒙阴煎饼卷大葱劲道、耐嚼，而且越嚼越香，回味经久绵长。小米面经鏊子煎得金黄酥脆，放上地道的本地大葱，再抹上调料一卷，这来自山水田园的美味，美的真是没法儿跟你说得准确。
5、蒙阴蜜桃
蒙阴蜜桃，蒙阴县特产，中国国家农产品地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为“水果之乡”、“中国蜜桃之都”，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。
6、沂蒙渣豆腐
渣豆腐，又称小豆腐，豆沫，是沂蒙山区的地方特色小吃，纯天然绿色食品，地道吃法是用当地的小米煎饼卷上吃，那叫一个美味。
以上是给大家分享的蒙阴县的6道地方美食，味道都很不错，到蒙阴的朋友可以找找尝尝，欢迎蒙阴的朋友给留言进行补充。
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