曲阜大爷街头卖特色小吃香草肉,一个10块钱,最多一天能卖1000个

街头小吃因食用便捷,味道出众而深受食客们欢迎,特别是在旅游景点上,当地的特色小吃很受欢迎,这销售量就更高了。

曲阜是我国著名的旅游城市之一,这里有很多的人文景观,每年吸引大量游客前来观光旅游,有一位曲阜大爷街头卖香草肉,一个10块钱,据他说,有一年国庆节一天,他卖出去了1000个。

香草肉是山东曲阜的一种特色小吃,就是用香草编织成袋子,将肉装在这小袋里,卤制而成,吃的时候将袋子去掉,就可以大快朵颐了,这卤肉里沾了香草的味道,因此特别好吃。

大爷说他家的香草肉在曲阜独一家,虽然也有人模仿,但做出来的味道,都不行,比他差远了。他家的香草肉有香草牛肉,香草猪肉和香草瘦肉三种。香草有广义和狭义之分,有的人觉得香草是西北生长的某种植物,而有的人则认为只要是带着草香的植物都可以叫香草。

大爷做香草肉用的香草是茅香草,这种草有防腐增香的作用,所以用它来做卤肉,做出来的味道特别好。大爷为人很实在,处处表现了山东人的热情豪爽,没有吃过的客人对这大爷的香草肉持怀疑态度,大爷豪爽地说,如果不好吃不要钱。

客人尝过之后,连声称赞,的确这香草肉的味道很出众,肉质很细嫩,卤制的非常到位,大爷说他做香草肉几十年了,味道一直得到客人们的肯定。还有网友说,小时候就常吃香草肉,那个时候是那两块钱一个,现在卖到10块钱一个,仍然是小时候的那个味。

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