规划60处摊点 占地约5000平方米 张店美食街将新增一处夜市
大众报业·鲁中晨报5月30日讯 随着淄博夜经济被持续开发，张店区和平街道将在所辖的美食街部分路段打造一处全新夜市，规划摊点60处，占地面积约5000平方米，夜市将以特色小吃美食为主题，吸引更多年轻的消费者光顾。
5月29日，记者从张店区和平街道办事处获悉，这处全新夜市的名称为幕新夜市，其地理位置在张店美食街最繁华的地段，原振华商厦以西南北路振华商厦北门停车场广场。
位于张店美食街原振华商厦以西南北路振华商厦北门停车场广场位置将被打造成一处全新夜市即幕新夜市。该夜市以小吃美食为主题，吸引年轻消费者。
2019年淄博市政府提出通过打造城市夜经济，来推动淄博的经济活力，同时也丰富淄博人民的文化生活。和平街道办相关工作人员介绍，近年来随着电商的堀起，美食街上的各种商业店面人流骤减，人气没有以前旺盛，但美食文化一直有蓬勃的生命力，作为休闲娱乐经济的重要组成部分。因为大部分美食街的街边小吃参杂不齐，秩序混乱，市场环境脏、乱、差，管理难度高，所以重塑淄博美食街的美食文化和政府的趋势推动完美结合。统一规划管理，也有助于市场兴旺和环境的改进。
以正在打造的幕新夜市来看，其周边公交站点密集、银座商城、万象汇、淄博商厦、秀水商城、王府井、众城商城等商业机构林立，都为此处带来较大的人流量。幕新夜市将以烤串、烤鱿鱼、烤翅、臭豆腐、炸火腿、各类水果、米线、砂锅、糖类、奶茶等小吃美食为主题，其主要消费人群为青少年学生、情侣、时尚达人、周边住户、商户职员等。
幕新夜市的标志为标有夜市名称的地面导视牌，该导视牌中“幕新夜市”字体和“幕”均为发光形式，提高夜间辨识度，充分体现新夜市文化。
幕新夜市采取统一管理制度，经营位统一编号，定点定位，统一摆放，摊位服饰，用统一规格样式，牢固安全，整洁美观。摊位设立统一夜市经营标识牌、亮化。明确夜市经营时间为当晚8点至次日凌晨2点。严禁夜市的商户占道经营、乱丢乱放，乱贴乱画、随意摆放摊位等。各商户必须做好清洁卫生，自行处理摊位垃圾，保持整洁。实行摊位“三包“制度(”一包”摊位前整 洁，无乱设摊点、乱搭建、乱张贴、乱涂写、乱刻画，乱吊挂、乱堆放等行为；“二包”摊位前环境卫生整洁，无裸露垃扱、污水，无污迹；“三包”摊位前责任区内的设施、设备整洁。）落实商户的食品安全和消防安全责任。商户必须做到证件齐全，经营者和从业者必须具备相关安全健康证明才行。
幕新夜市占地总面积约5000平方米，规划小吃摊位60处。将设置公共卫生间一处，灭火器十米间隔放置一处，三个摊位共用一个垃圾桶。该夜市的餐车可应对多种天气，配套油烟过滤新风系统、油烟净化系统炉灶、不污染环境、移动性强，适用于各种小炒等小吃摊。
记者于今天现场走访了解到，从本周开始，已有部分商户开始试营业，顾客人流量较多，生意尚可。相关工作人员称，目前摊位已划好，正在完善相关配套设施，力争尽快使该夜市正式运营。
（大众日报淄博融媒体中心记者 张培 通讯员 徐坤 张晓 报道）
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