食旅天下-宜春美食-汤里味道

汤里

古人称热水为汤,小村落为里。在江西大山深处的一个古村庄,有一口热水井。故此地叫汤里。汤里位于湘赣边陲的铜鼓县大塅镇,这里四面环山,地貌独特,山明水秀,风光旖旎。明朝刘伯温路过此地,以山势形韵称之为“九龙戏珠风水宝地”。

古代的汤里小村如今发展演变为汤里森林温泉度假区。度假区地处湘、鄂、赣三省中心,森林覆盖率高达96%,温泉水温72℃,日出水量达3千多吨,属于中硫温泉,含有多种对人体有益元素。

汤里味道

汤里长街是本地的美食聚集地,街上汇集了湘、鄂、赣几十家风味菜馆,其中人气最高的菜品要属汤里家常菜。汤里家常菜集三省菜肴口味之长,形成了自己特有的辣味适中、油而不腻、回味醇厚的特点。汤里包圆、煎烧河鱼、滑炒黄牛肉等特色菜肴,常常令食客们乐不思蜀。

汤里包圆

《食旅天下》后期将对汤里美食的“时、形、味、技”作专题报道,敬请关注!

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