九江武宁,山水之城!这6种美食特产,也太赞了吧
九江武宁,位于江西省西北部,地处湘鄂赣三省边陲要冲,属江西省第四大县。武宁县,在商代为艾侯领地,故有古艾之称,人文厚重,民风淳朴。
武宁县武宁县的美食、特产,延续了时光遗留的传统,同样的古朴、素雅……
来到武宁的人,心情自然沉淀下来,享受起这些,简单的美味。
在寻常者百姓家里,腊肉、泥鳅一锅炖是一道人间至味。处理好的腊肉、泥鳅,加上各类配料,炖煮一刻钟就成了。
腊肉炖泥鳅它汤鲜肉美,味道香醇,腊肉咸香而不柴,泥鳅滑嫩又不散,汤汁尤其香浓,泡上米饭,那滋味,绝了!
碱水粑是武宁县民间在春节期间必备食品。大米浆掺碱水蒸熟,吃的时候和和各种配菜或炒或煮皆可。
碱水粑和腊肉一起炒,那就是一种香辣柔韧,弹性十足的滋味;和白菜、菠菜加肉汤一起煮,那就是鲜美清甜的味觉体验。
什锦汤
什锦汤是当地一种具有浓郁山乡风味的菜肴。各种宴席食材,按照顺序先爆炒再加高汤、佐料煮开,点上香油就能喝了。
什锦汤其味道鲜美,色彩斑斓,使人见之食欲顿开,馋涎欲滴。无论色、香、味,哪个方面都令人惊艳。
薯粉粑
薯粉粑也叫薯粉哨子,是武宁船滩人的独特发明。制作简单,红薯粉裹上不同的馅料蒸熟就好。
薯粉粑蒸好的薯粉粑,外糯里嫩,吃起来毫不费劲,再加上自己喜欢的馅料,让这道小吃几乎成为了武宁人的美食招牌。
棍子鱼
棍子鱼是一种名贵野生天然鱼种。新鲜的棍子鱼很是奇特,全身上下一道骨刺贯穿,小刺极少,吃起来很是方便。
棍子鱼它肉质紧实,久炖不烂,味道自然也是鲜美无比,不然也不会在武宁有如此地位,来武宁,吃鲜鱼,还能带走棍子鱼干!
猕猴桃
武宁特产猕猴桃,又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤,远销 内多省市。
猕猴桃武宁猕猴桃个体大,汁多肉甜,皮薄易剥,当地相关产品如:猕猴桃汁、猕猴桃干等产品,也是深受广大消费者喜爱。
以上是给大家分享的武宁县的6道地方美食特产,这里山清水秀,美食众多,很适合观光旅游。
武宁县当地酸辣粉、豆结、油面、炖钵等美食就不一一介绍了,各位前往武宁时,可以找来尝尝,绝对让你不虚此行!
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