这种吃法也算新奇!油条“撞”麻糍,新晋网红小吃登陆昆明

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最近,一种新鲜美食油条包麻糍”火爆网络,在多地引发热潮。近日,此新晋网红小吃着陆昆明,抖音上许多昆明美食、游玩攻略博主相继推荐,引来大批美食爱好者打卡,好不好吃不重要,重要的是生活要有仪式感。

1月14日,春城晚报-开屏新闻记者探访了昆明首家油条包麻糍店铺,售卖窗口前排起了长长的队伍,前来购买的人络绎不绝,许多顾客表示是慕名前来第一次购买。

张女士说:“我是被我女儿推荐来购买的,觉得价格也不算贵,可以买来尝尝,而且我觉得这种吃法挺新鲜的。”

陪女朋友来的小徐表示自己也没有尝过,“我是因为女朋友对这种新吃法感兴趣,所以特地陪她来试试,没想到人还挺多的。”经询问,记者发现大部分顾客都是被新鲜感吸引过来的。

据记者查询了解,油条麻糍江西著名小吃,发源于江西省乐平市油条麻糍是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用,吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年无人知晓,但历经长久,风靡不衰。

俗话说“民以食为天”,中国美食有着长远历史,每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗、一种文化。虽是江西传统美食,但这是第一次登陆昆明,却能被许多本地人所接受。小李说:“我平时买来当小吃,有时也会拿它当早点吃。”

由此可见,昆明本地人对外来美食的包容度和接受度都很高,早餐也从以前的油条升级到了油条包麻糍。此条小街上的一位昆明的店主表示:“我觉得这种吃法也算新奇,咱们昆明的美食也不少,也可以学着创新创新!”(春城晚报-开屏新闻 记者刘嘉 实习生肖睿 穆华芳)

【来源:昆明信息港】

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