漳州南靖县8大推荐美食,美食总让人感觉愉悦
南靖县,隶属于福建省漳州市,地处福建东南部,漳州西北处,九龙江西溪上游,下面小编给大家分享一下到了南靖县要尝一下的8道美食。
1、南靖鸭面
鸭面是漳州的传统小吃,在南靖县你可以在大街上小巷中寻找到各色鸭面店,有大有小,但是就只有一个共同特点就是吃的人比较多。
2、豆花粉丝
咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),味道一级棒!
3、枸杞面线
枸杞叶汤也是南靖人熟悉的美食之一,枸杞叶有清肝养血明目的功效,一碗枸杞汤,有股淡淡的枸杞叶清香扑鼻而来,鲜甘爽口,真的让人大快朵颐。
4、手抓面
“手抓面”又名“豆干面份”,是闽南漳州一带特有的道地民间小吃。是用手直接抓食的,故而得名,这有点像新疆的手抓饭,手如果嫌不卫生,你当然也可以使用筷子(叉子也行),只是不够地方风味罢了。
5、土楼竹筒香饭
用竹筒烤制的米饭。将适当的米、水放进嫩竹竹筒里,在火堆上慢烤。熟后用刀破开竹筒即可食用。清香爽口。制作简单,尤适于野炊。
6、蒸盐鸡
蒸盐鸡,肉质入口嫩滑而且没有肥腻的感觉,咸淡得宜,鸡肉爽滑可口还细腻多汁,鸡的鲜香气直冲肺腑,油而不腻,芳香满口,鲜美、爽滑、清香。
7、南靖麻笋
南靖着眼与国际市场接轨,以打造“纯天然”麻笋品牌为着力点,严格实施麻竹笋生产绿色标准,通过“竹笋两用”改造和无公害管理,使南靖麻竹笋以“纯天然”的良好品质获得了进军国际市场的“通行证”。
8、南靖芦柑
南靖县是漳州芦柑的主要产区。南靖芦柑以其色、香、味三绝而久负盛名,饮誉海内外,南靖芦柑果形硕大,果质晶莹,化渣好,果汁多,香味浓郁,酸甜适度,果皮易剥,鲜食沁人心脾,味及永隽。
以上8道地方美食是给大家推荐的南靖县的美食,到南靖县的朋友可以找找尝尝,味道还算不错!
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