福建美女靠一锅饭“称霸”一条街，灶台长脚四处走，7元1人随便吃
南方人对米饭有一种异样的执着，每顿饭无米不欢，米饭也有各式各样的做法，比较出名的有扬州炒饭，盖饭，广州煲仔饭，闷饭，四川的竹筒饭等，多种多样，基本上每个地方有每个地方做米饭的风格。我们福建也有一种历史悠久的米饭做法，这种米饭叫作——柴火饭。你也许听过柴火鸡，柴火鱼，可是柴火饭你听说过吗？它有什么特点？接下来就为大家揭晓。
称霸一条街的店面
这是福建泉州的安溪县，这里有家地地道道的柴火饭，其实这家店是做晚上的大排档的，可是真正吃大排档的人不多，更多的是来吃他家的柴火饭，正所谓无心插柳柳成荫，她也没想到柴火饭会那么火。
店铺还是很大，但是人们都不喜欢在屋里吃，纷纷跑到街面上来坐，生意好的时候把路都堵了，他家简直是这条街的一霸，别家店都干不赢她家。
独有的移动灶台
老板是个90后美女，她说她的柴火饭技术是从她妈妈那里学过来的，很有小时候的味道。不过这么年轻就事业有成，也是很佩服她的头脑与勤劳。
她家的灶台很独特，像是长了脚一样，可以四处走。不知道是她自己发明的，还是专人定做的，这个灶台既可以烧柴火又可以移动，特别方便。她尝尝在这个地方做好饭推到那个地方去卖，很灵活。
饭香满溢
锅盖一揭开，满满的香气充满了整条街，刺激着人们的味觉，其实这个饭的做法一点都不复杂，它类似于炒饭，它和炒饭的区别只有2点，第一，它是柴火炒的，第二，炒饭不加水，而柴火饭要加一些水。所以它没有炒饭那么油腻，相对于前者要清淡得多。
仔细看看这个饭里都有什么菜这么香呢？里面放有木耳，青菜，肉丁，萝卜等配菜，什么颜色都有，看起来很丰富，也非常有营养。
上一口简直是极致体验，首先它的饭粒颗颗饱满，不会成坨，也不会太软，吃起来有嚼劲，而且不像炒饭那么干，它是有水分的。饭香味和肉香混合，再加上蔬菜解腻，简直是人间极品。最经典的是下面的锅巴，硬硬的略带糊味，非常香！
惊爆的价格
大家也许会觉得这个饭整的这么豪华是不是很贵？小编告诉你，它的价格闪瞎你的眼，一个人7块钱，注意是一人7元，不是一碗7元，这样也就是说他家的饭只要七块钱你可以随便吃，吃到吐都行，是不是很划算？
这样的饭老板每晚都要做很多锅，绝对管够。晚上饿了来一碗柴火饭再来一碗香菇汤，真的可以让你一夜无梦，睡得很踏实！
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