这条泉州城内保留最完整的千年老街，只为吃美食也要去一次
作为海上丝绸之路起点的泉州，是一座美丽的千年古城。这里有清凉舒爽的海风，清新怡人的空气，有鲜美无比的各种美食，当然，更有那博大精深的海丝史迹。所以，每一个去过泉州的人都会爱上这里。每年的春节，到泉州游玩的人就会日益增多，如果你要到泉州去，有一个地方一定不能错过，那便是西街。
西街可是泉州最早开发的街道，它曾是唐宋时期泉州的政治、经济、文化、宗教中心，有着特别丰富而深厚的历史文化遗存，也是泉州古城内现有保留最为完整的历史街区。
1000多年来，西街就像一串耀眼的珍珠链，将泉州唐宋以来众多绚丽多彩的文物古迹和民俗风情串联在一起，形成了这里独特的风景。
泉州人在这条千年古街上繁衍生息，代代相传，因此，西街对于泉州人也是非常重要的一条街，因此，这里的很多文物古迹得到保护。
现在西街片区里各级文物保护单位有二十多处之多，有古建筑、遗址、石刻等等，每一处都具有重要的历史价值，充满浓厚的古朴气息。到西街走一走，感受历史的气息，接受文化的洗礼。
西街上的景点很多，开元寺、东西塔、肃清门都是不能错过的。 除此之外，这里还保留着大量风姿独特的古大厝，看那古色古香的木楼群，蕴含了古城深厚的历史文化积淀，也见证了古城的千年沧桑巨变，就像一座活的建筑博物馆。
当然，西街上有的不仅是承载了历史的古建筑，这里的商铺鳞次栉比，各种商品琳琅满目，你随便的走一圈，想买的东西都能见到。正因为如此这里总是有着熙熙攘攘的人潮。穿梭在各种闽南风格的建筑当中，仿佛穿越历史，去寻觅到另一个自己。
很多人喜欢逛西街，还因为这里的美食。西街的美食是出了名的。其中最有名的就是这家亚佛润饼店，它位于西街165号，这可是一家老字号，传承了三代人的手艺。
央视《舌尖上的中国》就在他家进行过拍摄。老板的手艺非常娴熟，成形的面皮在煎锅里放不需要太久，几秒的时间就干了，然后用锅铲轻轻的铲起来，一张香酥可口的饼皮就做好了。
亚佛润饼店里还有润饼菜，你可以选择在饼里放芋头或者是胡萝卜，整一个Q弹劲道，清爽可口，吃饱了再继续逛啊。除此之外，还有紧挨着这家的老记面线糊、康庄满煎糕、孟氏食物老店、老面手工馒头碗糕等等，也都是非常有名的小吃，不能错过。
这里另一处不能错过的景点是全国重点文物保护单位开元寺，这座唐代古刹，自古便居泉州佛教丛林之冠。朱熹曾题：“此地古称佛国，满街都是圣人”，可以说是泉州古文化的“镇市之宝”。
每到过年泉州的西街就更加热闹起来，要去泉州过春节的朋友记得到西街上转一转啊。图文原创，欢迎关注：路灯摄影，每天为您分享旅行攻略。
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