盘点福建的那些好吃的，总有一款你会中意
福建因为风景好，没事多，成了大家经常会光顾的旅游城市之一，吃美食成为了大家旅游的一大爱好。
福建好吃的美食有哪些？今天就跟大家一起来盘点一下，看看这里有没有你喜欢的，或者你吃过的
碗糕
碗糕，水糕，又叫“梆梆糕”，是每年立夏之日，福州每家每户必备的食物之一。
用漓江水浸泡粘米，粘成半液体状，加蔗糖后，盛在浅黄色的小碗中蒸制而成。以加水的多少，来做成碗糕和水糕，碗糕稍微干一些，吃起来清甜松口，水糕比较稀，吃起来也比较容易下咽
这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
泉州人嘴馋，古城美食街上，姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。
除了这些，福州的特产也很多哦
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位，除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名"文旦柚"，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名"度尾无籽蜜柚"。
以上就是今天要跟大家分享的关于福建的名吃和特产，有没有一款是你中意的呢？关于福建，你还有哪些想跟大家分享的，欢迎评论区留言哦~~
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