舌尖上的美食,福州
榕城也是福州,福建省省会,人口774万多人。虎门销烟林则徐家乡,国家历史文明城市,国家鳗鲤之都。中国鱼丸之都。中国三大温泉之都,中国重点佛教寺院最多的城市。
中国近代海军的摇篮(从清朝到民国先后13任海军总长,次长,总司令都是福州人),中国鲍鱼之乡连江县(世界鲍鱼看中国,中国鲍鱼看福建,福建鲍鱼看连江)。中国最大的海鲜市场,马尾海鲜批发市场。
福州有三大商圈,东街口,1700年前就是福州的商业区,如今东街口变身时尚潮流地,南街有20多家国内标杆性的潮牌店,很多都是福建首家。在东西高层还能看到三坊七巷的全景。
东二环泰禾广场是福州超大型的城市综合体,市场有高端上档次的吃喝玩乐一条龙,还有超美的音乐喷泉。
仓山万达广场,是人流量和品牌最集中的老牌购物圈。特别喜欢万达的金街,霓虹闪烁有种身在香港的感觉。
福州有各式各样的奶茶小吃,下午茶糕点,光饼夹糟肉,虾酥,三角糕,海蛎饼,肉丸糕,芋泥。
福州美食庆城路,有一家人气最高的手工鱼丸店,鱼丸有弹的皮包着肉馅,连汤底都非常的鲜。然后再来一碗鲜美的肉燕。
来安泰社区一家超正宗的福州菜,酸甜开胃的荔枝肉,爆炒双脆是一绝,红糟做法的小肠也要尝尝,红烧带鱼也是非常棒的。
福四中手捏饭团,一个饭团七八块,满满的料,古早味饭团,卤蛋辣萝卜,肉松玉米粒,还有炸酥脆的小油条。
百年老字号吃糕,甜甜糯糯的软糕,夹心豆沙的万字糕,清爽的马蹄糕,还有嚼劲的白年糕,绿豆饼。
如想吃一碗古早味芋泥,就穿过石井巷,香浓绵密的芋泥。还有土鸡蛋花生甜汤。
走进福州的达明美食街,达明美食街的餐车是能在路上开的。达明美食街长400米左右,两边都是卖好吃的,有水果奶茶,山东特色小吃菜煎饼。也有一家有名的老福州,这里汇集了福州的特色美食。
还有锅边,也叫鼎边糊,就是大米在锅边上一煮,然后再加点海鲜就好吃了。还有锡纸料理,轰炸大鱿鱼,深海章鱼,祥记砂锅,领南牛杂,章鱼小丸子,重庆麻辣烫。把鸡蛋里放点面,然后再把虾放进去,做熟,就是福州所说的虾扯淡。吃的时候放点海苔,番茄酱,爱吃辣的可以放点辣椒,特别好吃。狼牙土豆,锅巴土豆,寿司,沟菜臭豆腐,降龙爪爪,功夫卷饼。要有仅有,价格合适。福州小吃。
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