还记得十几年前的「尚饮」奶茶店吗……
拐进紫薇美食城时,偶然撞见一家装修清新醒目的小店。一看清门牌,便立马推门而入。
「盼你温柔-Tea Coffee」,四字映入眼帘,一眼浮想联翩,老板一定是一个有故事的人吧。
相比紫薇美食城喧闹而忙碌,使得身处其中的这家奶茶店显得格外独特,也许正是因为这美食一条街的喧闹,从而更让这家本身文艺的小店浮现出一丝生活气息。
而「盼你温柔」似乎就该是出现在这里的小店。
一边包容着周遭的热闹,一边开辟着属于自己的岁月静好。
店内人不多,老板很随和,坐在身边与我闲聊起来,原来“独自开一家奶茶店”这件事,在老板还是一名小学体育老师时就已经有的想法,那,得是十几年前的事情了...
还记得当年滁州的「尚饮」奶茶吗,那是老板刘盼盼的第一家奶茶店
我想能记起这个店的人,都早已从匆匆年少,转身扎进这冷酷无情的社会了。
有时突然晃过神来,才发现时间过得是那么快,快到让我们来不及放下课堂写作的笔,顾不上每晚播出的成龙历险记,懵懵懂懂,硬着头皮的去迎接这毫无征兆的成年洗礼,从盛夏来到深冬好像也只是眨了下眼,却已成回忆。
当年在「尚饮」留言墙上一起写下的豪言壮志,甜言蜜语,你们做到了吗?
是否还记得当年自己的初心模样?
每一张贴纸, 承载着17岁雨季的热恋和理想。
刘盼盼开店经历坎坷,遇到了不少困难,但还是收获了很多感动。
以前当体育老师时教过的学生已经走向社会,不少学生得知「盼你温柔」开业后都会经常赶来捧场架势,无论是出于对曾经自己体育老师的尊敬,还是对那个当年熟悉味道的「尚饮」奶茶难忘的青春回忆。
【尚饮】奶茶曾经火遍滁州,甚至说火遍大江南北都不为过,四合路、五中、一中、滁州学院都有分店,后来延伸到了来安、全椒,老板后来甚至把店扩展到了山东、河南等地。
很难想象开设这么多家分店的「尚饮」会突然消失在人们的视野当中。
在刘盼盼奶茶生意做到顶峰期时,老天给他开了一个大的玩笑,刘盼盼出了一场车祸,被一辆卡车撞到,在医院躺了半年之久,差点丧命。
期间店 无人管理运营,最后只好接连关门。其实说来还是比较可惜的,但刘盼盼说“我能活下来,就是最大的幸运,因为花有重开日,人无再少年。”
聊到中途,进来一位顾客,刘盼盼对奶茶的用心顾客看得见,顾客对刘盼盼的信任也从日常点单中表现出来。
“老板来四杯奶茶”
“随便你,你就按你的想法做,都好喝”
简简单单的一句随便你,就像这杯芋圆珍珠奶茶一样,简单却温暖。
平凡的生活,却有不平凡的经历,盼你温柔,温暖生活。
回想起当老师的那段日子心底尽是一片柔软,对刘盼盼来说,能和这些孩子把缘分一直延续下来,始终是一件非常幸运的事情,我问道,看着这些曾经的学生现在都是有所成,有成就感吗?
“这不是成就感,这是一种经历,也是一种回忆,人生需要经历,年轻时想着人生需要活的精彩、活得特别,但现在发觉经历了就好,不需要太多的刺激和挑战,经历就是人生最好的一本书。”
我环顾小店四周,发现刘盼盼在店内细节方面很用心,很多细节和点缀都会在你不经意间发现时温暖到你。
店内装修风格是日式简约风,并且在墙壁和顶部融入了山洞元素,一个个“小山洞”成列里摆放着刘盼盼收藏的“人生经历”。
每一个“小山洞”里都是一次不同的经历。
做一个行业就要把他了解的透透的,刘盼盼做奶茶不光只是了解奶茶的表面,而是了解他的文化甚至跟茶饮有关的所有都去不停的学习、了解,为了提升自己刘盼盼去学习了葡萄酒相关知识,结识了很多国内外的顶级大师,给自己带来不少领悟。
他说现在做的奶茶就结合了 少葡萄酒的理念,顶级葡萄酒都在追求的就是平衡感,奶茶也是如此,要达到茶不涩嘴,奶不腻人,喝一口满齿回香。
平衡感很难做,但它是一种追求,代表着人生的一种平衡,平淡,有一定的积累和认知,总结到一些经验后,才能追求到这种平衡感,喝茶有道,奶茶何尝不是呢。
我在其中一个“小山洞”中看到了这些照片,刘盼盼说这是他独自一人骑行从成都川藏线318一直到拉萨的照片,整整骑了一个月,这是很多人曾向往的路线和梦想。
我出于羡慕的问他骑行的感受,有没有被晒黑等一些相关问题,但却从他的话中又再一次地听到了人生哲理,并且可以看到手中举起祝女儿生日快乐的牌子,满满父爱。
他说“我去西藏骑行一个月到拉萨,我没有像某些网络图片表现的那样,被晒黑或糟的不成样子,我定下目标以后,就会针对做很多相关的工作,提前准备是必要的,而不是随心所欲说走就走,定下一个目标,先看是否在你的承受范围之内,有能力,有条件以后才能去做,做好充足的准备才不会失败而归,包括做人做事都是这个道理,否则就是莽莽撞撞,一路坎坷问题不断。”
经历坎坷从头再来,其实在修整和提升自我多年积累经验以后,刘盼盼原本是定在东京奥运会开始之前在日本开一家奶茶店,开拓国外市场,准备了很多,当一切就绪准备开业的时候,一场疫情打乱了所有的计划,最后店没开成,几十万却打了水漂。
在日本准备创业的刘盼盼
聊到这里我不禁叹息,刘盼盼却说:“虽然这件事对我打击很大,但没办法,还是要生活的,还是要微笑的吗,再说了这也同样是我的人生经历,是我难忘的回忆。”
最后回到滁州,一切重新开始,就是这些种种难忘的经历才有了今天的「盼你温柔」。
如今重新开始的刘盼盼,靠着点点滴滴累积创造了这个温馨的小空间。
期间收获了不少新的朋友们。
看到这里,你是否也被这位开奶茶店的体 育老师的故事触动,但你知道「盼你温柔」这四个字和其LOGO的含义吗?
首先盼你温柔这四个字,刘盼盼是这样解释的:
"盼"
“因为我的本命里就带有盼字,在一是对我女儿的一种期盼”
"你"
“这里的你可以理解成很多层意思,我自己定位的是我的女儿”
"温"
“温柔其实有很多种含义,其实它是一个中性词”
"柔"
“我自己定义的是人生经历这么多年,领会到很多,其实它可以是一种能力,等你遇到一些突发状况时,情绪激动时,你如何的去控制它,如何冷静平淡的看待它,这就是温柔,温柔的生活,温柔的积累...”
一只眼睛,一位女孩,一个杯子,一位男人,刘盼盼的解释是:
“眼睛,看这个世界”
“杯子,品味这个世界”
“女儿和我,体验这个世界”
了解到LOGO和店名的含义以后,觉得无比温暖,对整个店铺的好感度直线上升。
回想刚刚刘盼盼和我说的那些难忘经历和故事,静静的看着店名,心中不禁感慨,“我愿一生大起大落,只盼你被温柔以待”,我想这也是作为父亲的刘盼盼最想对女儿说的话。
为了追求好茶,刘盼盼特意去了“寻茶山”
能看出来,他想做的是一些人们真正需要的饮品,让人放心的饮品,滁州的饮品,无论从制作原料还是店内装饰,哪怕只是最简单的水源,刘盼盼都一直坚持用农夫山泉饮用水,这就是对一个品牌的用心,而不是一个为了纯利润赚快钱的商人。
刘盼盼用来做奶茶的每一桶水都是农夫山泉矿泉水
此时此刻,仿佛不管外面发生什么都没关系,只在这干净而明亮一隅,享受当下独处的时光。
“用眼观察世界,用茶品味世界,用心体验世界。”
这可能就是刘盼盼做人做事的秘籍,生活会苦,但别忘记,这里有甜。
盼你温柔-TEA COFFEE
文 | 丑鬼
图 | 福福
文章经授权转载自“滁州生活记”
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