淮南美食荟萃，看一下有没有你吃过的？
话说淮南有什么？第一次听说淮南，是不是一下子想起来初中课本里的淮南王？汉高祖在公元前203年设立，在公元前122年废除。淮南，现安徽省辖地级市，被称为“豆腐故里”，早在西汉时期，淮南王刘安著书《淮南子》，便有发明记载豆腐做法，八公山豆腐乳更是出口到世界各地。今天小编就来说说小编眼里的淮南名小吃，仅代表个人观点，排名不分前后。
八公山豆腐
八公山豆腐（四季豆腐）晶莹剔透，质地细腻清爽滑润，没有黄浆水的味道，神似内酯豆腐，但是托起不散，油炸凉拌都是首选。八公山豆腐乳也是国内闻名。豆腐含有各种微量元素，是蛋白质和钙的高含量食品，夏天一份凉拌豆腐，清热解毒，健脾利胃，冬天一碗豆腐鱼头汤一整天精神满满。
老一辈淮南都会做的地道美食，馓子作为北方特有美食，在淮南被演绎得淋漓尽致，发好的面，在油里浸泡增加韧性，然后手工揉搓成数据线粗细的面条，然后通过油炸，整整齐齐码在一起，成品黄金，表面气泡焦香可口，面里有盐一口下去，脆焦咸香，不仅仅可以直接食用，还可以烩，涮，炒，拌，煮等等，方便价廉，老一辈零食必备。
牛肉汤哪里都有，但是淮南牛肉汤肉多汤鲜，满满的蒜叶还有手工苕粉，加一大勺辣子和一个烧饼，绝对是冬天的绝配，牛肉汤不仅仅出现在街头市井，宴请酒席也会出现它的身影，现在想想还是那满口的香辣
这个救驾指的是宋朝皇帝张匡胤，传说在当皇帝之前攻打寿州，久攻不克，积劳成疾，但是吃了一种面饼糕点之后就很快好了，后来赵匡胤做了皇帝后想起这个味道，就赐名大救驾，当然，现在宫廷美食已经成为我们日常小吃，白糖猪肉香油青红丝核桃仁等等用上好白面包裹成带馅点心，用油煎炸，色泽金黄
特色羊角酥，因为果子成熟前形似羊角，所以部分地区叫羊角酥，是本地瓜性价比最高的，不像西瓜的水分，没有哈密瓜的紧实但是却有两者的优点，甜度高，酥脆可口夏天放在冰箱里冷藏后更是一番风味，目前本地酥瓜已经在国内流通，潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输，只能在淮南及周边地区见到。
小程美食街今天先到这里，淮南美食众多，一期肯定是介绍不完了，关注期待下一期，小程不会拖更，更多美食制作步骤请看往期作品，小程美食街不一样的美食，欢迎大家留言讨论图片来源网络，侵权必删。
Hash:4a2b2148bd3cde5a66d6259db697246411200ea4
声明：此文由 小程美食街 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
湖南旅游必去景点
湖南是多民族省份，有汉族、土家族、苗族、瑶族、侗族、白族、回族等55个民族。其中世居的有汉、苗、土家、侗、瑶、回、壮、白族等9个民族，世居少数民族大多数居住在湘西、湘南和湘东山区。少数民族人口共680万人，占湖南省总人口的10%左右，大多聚居在湘西和湘南山区，少数杂居在湖南省各地。下面学习啦小康为大家整理了湖南旅游必去景点，希望大家能够喜欢。第一站张家界张家界是湖南省辖地级市，位于湖南西北部，澧水
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
瑞昌市到淮南旅游景点「瑞昌市到淮南旅游景点有哪些」
瑞昌市到淮南旅游景点「瑞昌市到淮南旅游景点有哪些」 瑞昌市到修水县城有多少公里？江西省瑞昌市到浙江省江山市有多少公里从江西省瑞昌市到湖北省洪湖市要多久，坐车路线怎样，多少钱！开车要多久，开车路线！瑞昌市到井冈山大学高速道怎么走江西省瑞昌市到安徽省蚌埠市多少公里江西省瑞昌市离山东省无棣县多少公里
-
淮南市谢家集区十大旅游景点「淮南市谢家集天气预报」
淮南市谢家集区十大旅游景点「淮南市谢家集天气预报」 淮南十大最好玩的地方 淮南哪里好玩 淮南有哪些好玩淮南市有哪些旅游景点谢家集区有什么好玩的地方
-
淮南4a旅游景点「淮南风景区旅游攻略」
淮南4a旅游景点「淮南风景区旅游攻略」 淮南好玩的景点排名 淮南有什么好玩的八公山好玩吗？淮南附近有什么好玩的地方
-
淮南网红景点图片（淮南网红景点图片高清）
淮南网红景点图片（淮南网红景点图片高清） 距淮南1小时车程，耗资5亿可免费预约的网红遛娃地在哪里？我国3座原生态小渔村，如今变成“网红旅游胜地”，你去过几个呢？淮南新晋网红景点，曾无人问津今成为网红打卡地，错过要再等一年淮南网红小长城在哪“千里淮河之滨 巍巍八公山麓”，四时风姿绰约四季皆有独特风景洪崖洞作为“抖”起来的网红景区，为何本地人却大呼不敢去？
-
淮南有多少家旅行社 淮南各大旅行社的特价旅游
淮南有多少家旅行社 淮南各大旅行社的特价旅游 1. 淮南各大旅行社的特价旅游2. 【58同城】淮南旅行社_淮南旅行社报价_淮南旅行社排名3. 淮南旅游路线4. 淮南旅游网5. 淮南旅游指南6. 淮北有哪些旅行社优惠又正规7. 安徽淮南旅游
-
淮南游泳网红打卡景点排名（淮南游泳的地方）
淮南游泳网红打卡景点排名（淮南游泳的地方） 淮南新晋网红景点，曾无人问津今成为网红打卡地，错过要再等一年淮南哪有游泳的地方~淮南哪有水质比较干净游泳的地方？安徽淮南哪里有游泳池？淮南有哪几个游泳馆 明珠不用说了 太小了 其他还有哪些 还有哪个坏境稍微好点 人少一点 价格无所谓
-
淮南旅游攻略一日游（淮南游玩攻略）
淮南旅游攻略一日游（淮南游玩攻略） 淮南有什么好玩的地方或者景点淮南大通区一日游必去的地方淮南周边有什么可以一日游的地方
-
蚌埠周边旅游之淮南旅游景点一览「安徽省蚌埠市周边旅游景点」
蚌埠周边旅游之淮南旅游景点一览「安徽省蚌埠市周边旅游景点」 蚌埠周边有什么好玩的景点离蚌埠比较近的风景好的旅游景点有那些淮南有什么好玩的地方或者景点淮南有什么好玩的地方？
-
