安徽小县城火了30年的老店，红烧鸡头不错，老板娘是“活招牌”
说起安徽蚌埠这座城市，相信不少网友都是稍微有些陌生，因为蚌埠本身就不是什么很有名气的旅游城市，面积不大，总人口也并不是很多，所以一直都没能吸引多少外地游客前来参观。但是蚌埠作为安徽省内第一个设市的城市，拥有非常悠久的历史，文化底蕴相当浓厚，还是淮河文化的发祥地之一，如果大家对于历史和文字感兴趣的话，非常值得过来观光一下。
事实上，蚌埠这边的美食文化同样拥有十分突出的表现，基本上安徽省内的各种特色美食，咱们都能够在这座城市中找到，像是什么淮南牛肉汤、醉蟹、芙蓉糕、格拉条还有包公鱼等等，都让无数网友为之痴迷不已，靠着独特的味道和出众的口感在全国上下都俘获了不少的忠实拥趸，在其他城市都能够看到不少安徽美食的身影。
而今天我要给大家推荐的，则不是上面这些已经很有名的特色美食，而是安徽蚌埠本地的一家知名饭馆，他们家可以说是蚌埠本地最有名气的小饭馆之一，有很多本地人都来他们家吃过饭，而且就连不少的外地游客听说了他们家的名气之后，都会专程过来品尝一下他们家的味道。其实在蚌埠，这种类似的街边小店并不少见，只是很少有店铺能够像他们家这样，在全市范围内都拥有很不错的口碑。
这家店的名字叫做“特色小鱼锅贴”，位置十分好找，就在蚌埠五河县国防路这边，虽然说招牌上面写着他们是锅贴店，但是他们家也做炒菜烧菜，据说从开业到现在已经有整整30年的历史了，现在的美女老板是继承了她婆婆的店铺，手艺甚至还要隐隐超过一些，被称之为店里的“活招牌”。
他们家店面并不大，看上去就是非常普通的苍蝇小馆而已，不过店内的环境倒是保持得很不错，十分干净。口碑最好的招牌菜那绝对是这个红烧鸡头，在经过长时间的焖煮之后，这些鸡头已经是变得非常入味了，每一口下去都能够吃到相当丰富的味道，而且本身鸡头的风味就很独特，搭配上这些调料之后更是显得不一般，鸡骨头也是已经被彻底炖软了，很轻松就能够咬开。
这个鸡头的价格也很实惠，40元就能吃到好大一份，如果大家有机会来蚌埠游玩的 ，不妨亲自过来尝试一下他们家的这个招牌红烧鸡头噢。
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