流金岁月,合肥20年以上小吃店攻略来了

合肥有很多20年以上得小吃

不但伴随着我们从小学吃到大学

还有很多人成家立业带着孩子来吃

那些比你年纪都要大的小吃

那句老话叫看着你长大。

无论是老街的尽头,还是社区的旮旯,

那些经历岁月沉淀的20年老店,靠着吃货们口碑,

温情又低调得活着,由他们在岁月流金。

「老头粉丝

30年的老合肥砂锅

土山路长江东路交口南150米

如果不是因为这家粉丝,很多人都不一定知道「土山路」这条马路。在瑶海老区,很多地名都不被人熟悉,但是你如果说起这条路上有个什么美食,大家都能不约而同得说起来故事。

现做得牛肉粉丝、鸭血粉丝牛肉面鸭血面,东西不多,就这样卖了30年。汤头的牛骨高汤提前一天熬煮,小火慢煨一整夜,骨头酥烂,汤清味浓。汤底从来不隔夜,鸭血都是气泡看起来都是良心粉量,所以踏踏实实能做20年以上。

百味屋砂锅店

好吃得东西必须好的砂锅才能做出来

五河路(四十七中对面)

这条小巷子又太多美食记忆,好吃得美食也很多,其实可以来好好打打卡。但是一碗卖了20多年的牛肉砂锅,夫妻档,只为了温暖附近居民,如果你去,和旁边大爷大妈聊起来,就知道这里有多少故事了。

他们家得砂锅还可以加豆脑,简直是一绝。

「冬春廿埠猪头汤」

大通路三十八中前100米

这家真的是宝藏小店,他家自治小菜有十几种,看起来特别有食欲。但是都特别咸,感觉老板怕大家吃多了。现在猪肉价格上涨,所以他家得价格也一再涨,不过东西特别货真 价实,分碎肉和整肉。建议大家吃整肉,他家还有盒饭之类大锅菜可以选择,味道都很好,宵夜基本上很多时候会去。

「大老刘小吃」

合肥市庐阳区女人街东侧人民巷(近益民街路西)

他家得名气在合肥真的特别大,虽然感觉味道一般,但是他家吃的就是情怀。合肥人就馋这一口。喜欢他家得雪菜肉丝炒饭,炒面,猪肝汤,反正他家你吃了才能懂得合肥人得口味,和合肥人小时候得故事。

「小朱麻辣串

写他家的人太多了,真的大家写得都差不多。实在没啥好表扬得,但是你要问我他家有没有故事,要不要去打卡,我只能告诉你,没故事,但是要打卡,因为好吃。

「好益家食品」

20年老式面包店

瑶海区和平茂林西南交口安纺小吃街

在安纺开了三十多年的面包手工作坊,依然固执地遵循着合肥老口味,用祖传得手艺,平价得产品,来抚慰街坊邻居的内心。

这里很多耳熟能详的产品才几块钱,现在街边的面包店都十几块钱了。在这里吃到真不容易。

「江淮面包房」

蒙城路与霍邱路交口(近城隍庙)

这家也不用多说,特别是快过年,#腊八节吃什么#腊八节前后很多长辈,特别是爷爷奶奶就爱来这家,给家里大孙子孙女买上红豆面包,各种糕点。因为都说过了腊八就是年,孩子们 寒假回来,下午的零食都是这家提供的。

「小赵炸串

商之都小吃地标

宿州路与红星路交口南商之都对面

小赵麻辣串一般中午12点开业,都说周围老熟人才知道。老板喜欢那种和街坊邻居打招呼的感觉,那是一种对家久违的回忆。

Hash:15ed32733338ab6e6bc727b547049c1d1cf48114

声明:此文由 大碗合肥 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com