衢州又多了一条美食街!“吃货”打卡新天地

浙江日报官方账号

2018-04-28 10:19 | 浙江新闻客户端 | 报道组 郑曦 通讯员 徐慧超

4月27日的溪口镇沿江两岸,人潮涌动,热闹非凡,

一场主题为

“品美食、寻老街记忆”的溪口老街美食节

在美丽的灵山江畔举行

以“食”为主,集饮食、商贸、旅游于一体

新鲜的食材、正宗的口味

地道的厨师、精湛的厨艺……

让远道而来的吃货们体验了一场

味蕾的盛宴!

【溪口,位于龙游南部历史悠久,风光旖旎,旧时“一街八巷六码头”,十分风光,溪口一桥桥头的溪口老街,一面临江,旧时短短四百余米长,就聚集了七十余家商店、客栈、作坊林林总总,应有尽有。凭借优越的地理环境、便利的水运、丰富的物产,各地客商蜂拥而至。街内阁楼飞檐,人气极旺,故有民国时期的“小上海”之称。】

为了重塑溪口古街的魅力,打造龙游美食的集聚区,溪口美食街在今天终于揭牌,如约而至的这条街巷暗含着南乡人的气质:朴实与热情,从此,漫步诗画里,美食云水间,是诠释这个镇的最佳方式。

活动现场举行了美食街揭牌仪式和商铺合作签约仪式

为了树立美食街的整体形象,溪口镇通过小城镇环境整治、统一修缮古建筑、统一规划别有特色的徽派建筑,统一招商与评审,举办特色小吃培训班等一系列举措和形式,使老街焕发了新颜,传统美食得以凸显品牌,游客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。

目前溪口古街从一桥至文荟堂总长600余米,“鸡子粿、千层糕、饭粿、冻米糖生煎包、老街油条葱饼……” 一道道匠心独具的浙西传统特色小吃,一户户别具风味的美食商户,让溪口老街重塑昔日繁荣。

本次的美食节活动分为“开街典礼”、“美食争霸赛”、“玩转美食街”、“微摄影大赛”等多个环节,通过文艺表演、签约仪式、大众美食评论员品鉴,并评选溪口美食街的“明星小吃”等各类形式的活动,让如今的溪口,成为吃货们的天堂。

美食拼图游戏让参与者乐此不疲

此前向社会公开招募的10名美食评论员一一登场,他们中有餐饮品牌创始人、高管,有营养中心主任、点心技师,有非遗办、美食办工作人员,也有美食爱好者,他们组成的食客团到各店铺现场品尝小吃,并在每一道小吃前留下自己品尝后的心得。浙江高旗创业投资有限公司董事长徐跃烈品尝了“姨娘饭粿”后,对饭粿的味道赞不绝口,“让人感觉如同农家在田间地头忙碌之后大碗喝水般的应景。”

除了对此次活动的现场评选之外,各位美食评论员也对每个商铺的名字、装修风格、服务等提出了自己独到的建议与意见。

现场十位美食评论员通过公开投票方式评选出溪口美食街的“明星小吃”:最受欢迎小吃、最具记忆小吃、最佳食材小吃、最高颜值小吃。

龙游传统小吃的质朴,像不施粉黛的村姑,天然去雕琢;食材清纯,简单明了,本色本味;回味悠远,像山涧流淌的水,永不干涸,清澈见底。

摄影: 黄芳浩 刘舒婷)

Hash:b1766b11509df06ea1ad24958ffc1c95aec03c24

声明:此文由 浙江日报 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com