太恶心了！揭秘湖城外卖一条街

制片人,旅游领域爱好者

气温大幅度下降，想用棉袄裹紧自己，还想吃上热气腾腾的食物，暖和暖和自己的胃。火锅、牛蛙煲、便当......下单外卖成了当代打工人的冬季“心头好”。

可是，这些“心头好”背后的卫生状况如何？你点的外卖安不安全？眼前的美食从哪里来？新年伊始，吴兴区市场监管局特别策划：带你进后厨探“食安机密”专栏，本期将聚焦冬季必备——外卖，带大家揭秘网络餐饮一条街看不见的后厨。

由于网络餐饮交易环节复杂，隐蔽性强，吴兴区市场监管局通过前期长时间的排查，掌握了相关证据。本次行动联合了爱山街道、行政执法等多个部门，对爱山街道天民路外卖一条街共30余家餐饮单位进行了全覆盖检查。

快来一起看看吧，本期四家网络餐饮黑榜。

美团：天民路43号

美团：大线场农贸市场15号

饿了么：天民路53号

饿了么：大线场农贸市场7号

美食好诱人，咱们看看现场。

▲天民路43号现场

▲大线场农贸市场15号现场（常闭状态）

▲大线场农贸市场7号现场

现场都没有操作？美食哪里来？“黑外卖”？吴兴区市场监管局立马行动，找到了美食来源。

1、吴兴李可小吃店（传奇龙虾馆）天民路36号。

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食安机密：天民路43号为李可一家休息场所，天民路36号、43号的外卖食品均出自天民路36号

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▲冰箱内脏乱不堪，食品原材料混放

▲酱料不加盖，加盖盒上污秽不洁、有老鼠屎、桶内酱料发霉

▲仓库地面油腻、物品堆放杂乱、老鼠横行

▲削好发黑的土豆，再销掉一层就白了

2、吴兴湖慧小吃店（重庆鸡公煲）天民路42号。

▲食安机密：农贸市场15号、天民路42号的外卖食品均出自天民路42号

▲保洁柜污秽不洁▲操作间脏乱差▲仓库同时又是卧室▲调味品未加盖、容器污秽不洁

3、湖州生旭餐饮有限公司（李彬品味龙虾馆）大线场农贸市场锦余里82号，84号。

▲食安机密：大线场农贸市场7号、天民路46、48、53号等共30家平台上外卖提供者食品均出自大线场农贸市场锦余里82号、84号

不足50平方米的厨房，要承担30家店的外卖，惊人的销量与简陋的场地，这样的外卖还能放心吃吗？

以下网络餐饮均由大线场农贸市场锦余里82号、84号出餐：饿了么平台、虾小龙老长沙虾馆、盱眙王氏龙虾、蟹王府大闸蟹、老湖州肉蟹煲、盱眙龙虾王、巴渝馋嘴蛙、太湖红膏大闸蟹、蟹一品大闸蟹、品蟹阁红膏大闸蟹、蜀香园川菜馆、小北京馋嘴蛙、佳养记百味鸡煲、新疆大盘鸡、秘制鸡公煲、麻辣香水鱼（烤鱼店）、蟹掌门红膏蟹、蟹掌柜、火爆牛蛙、霸王龙虾。

▲冰箱内食品混放▲调料品着地放置▲食品原材料着地放置

4、吴兴坤娟小吃店（煲来煲去）天民路40号。

▲食安机密：该店并未涉及网络餐饮，但店内环境不佳。

▲操作间杂乱，食品乱堆放▲冰箱内食品混放▲过期食品▲过期食品

以上是2021年1月4日现场检查结果，天民路网络餐饮一条街后厨环境普遍较差。根据现场违法违规情况，吴兴区市场监管局已立案调查，同时责令美团外卖、饿了么平台现场下线。

看完这些，大家是不是放下了手中的外卖，瞬间没有了食欲，不禁拿起手机看看以往点过的外卖是不是也有出自天民路的~~

同时也对这些表面光鲜亮丽诱人的食物产生了疑惑，究竟要怎样选择外卖才能确保不是“黑外卖”呢？小编就此向市场监管的执法人员进行咨询，大家都一起来学习下如何点外卖吧。

温馨提示：首先在点外卖前，应先查看该商家的主体信息，包括营业资质（营业执照、食品经营许可证是否公示齐全）、地址是否与执照上相一致、店面图片是否真实。

平台上同一区域内的餐饮单位建议多搜索查看几家，看看是不是有同一证照、同一地址送餐的情况存在。这些店往往为了追求销量，一个地址在平台内开设了多个店铺，其实际食品加工能力不足以匹配多个店铺的销量。

其次，结合看到的商家主体信息，建议消费者们选择自己去过或较为熟悉的街区的餐饮单位，减少选择到“黑外卖”的风险。

来源：吴兴区市场监督管理局

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