吃货福音！海盐“老味道”火爆南北湖文化旅游节
2018-10-24 06:03 | 嘉兴日报
图片：视觉中国
浓油赤酱的羊肉，色泽金黄的蛋饺，焦黄甜香的鸡蛋糕……10月20日，2018中国·海盐南北湖文化旅游节美食活动——时光里的“海盐老味道”在海盐县绮园商业街古井广场热闹举行。一道美食就是一份家书，让舌尖上的每个味蕾都充盈着热腾腾的幸福。本次活动由海盐县绮园景区管委会、县旅委、县城投集团主办，县绮园景区投资管理有限公司承办。
当天上午，记者在古井广场看到，一张张八仙桌铺上了蓝印花布，四周摆上了红漆长条凳；一层层屉笼内，各式凉菜品相诱人；一长排土灶上，数口铁锅正扑扑冒着热气，数十道菜品现场烧制售卖，都是主办方“精挑细选”出来的“海盐老味道”，有菜卤鸡爪、白切猪头肉等冷菜，东坡肉、红烧羊肉、羊汁芋艿、炒三鲜、老笋干等热菜，有海盐蛋饺、盐炒肉、水花菜边笋等蒸菜，还有南瓜盅、鸡蛋糕等点心。
“打包两份羊肉！”“我要十个鸡蛋糕！”……“海盐老味道”吸引了大批上海、杭州等外地游客和当地市民，售卖台前围满了人，就餐区也座无虚席。肉质紧实的盐炒肉、汁鲜爽嫩的老笋干、弹滑细腻的酱油拌饭，搭配一碗热腾腾的大头菜汤，鲜、香、酥、润、嫩并入饥肠，满足胃满足心。大家尝到了记忆深处历久弥新的味道，品出了海盐人对美食、对文化、对生活的态度。
“红烧羊肉怎么吃都不够，蛋饺中包的是妈妈的味道，这个千年古县的美食让我惊叹，除了味蕾的直观感受外，还有与记忆交织的味道。品尝了这一道道美食，让我鲜活体验到了原汁原味的海盐。”来自上海的游客张艳提前一天就来到海盐，在品尝美食后，她连连感慨不虚此行。市民刘国民手里拎着一大袋刚买的美食，还和家人一起吃着鸡蛋糕，他说，“我在这里吃到了很多儿时美食和传统美食，感觉很亲切。”
“散落海盐各地的传统美食是海盐传统文化的一部分，通过美食节的举办，着力推广海盐地方特色美食文化，展示绮园商圈新风貌，满足客源市场多元化旅游需求，全方位提升景区知名度、美誉度和影响力。”海盐县绮园景区管委会有关人员介绍，县绮园景区管委会将继续挖掘并打造美食文化，夯实“海盐老味道”专项活动品牌，让每一位来往的旅人“品海盐岁月余味、享海盐家宴食光”，丰富旅游特色，谋求更大发展空间。
据了解，依托海盐及周边旅游资源，绮园景区 将融入美食购物、休闲养生等元素，打造多日游线路，继续向上海、杭州、宁波、桐庐等目标市场推广；围绕城市旅游，绮园景区将与三毛乐园、天宁寺、猪猪星球乐园等景点串线；结合沈荡酿造、雅云轩等资源，绮园景区将开发打造新一批特色旅游商品。
（原标题《绮园景区美食活动时光里的“海盐老味道”热闹举行》，原作者陶玮、施陈丽。编辑顾雨婷）
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