温州市苍南县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
苍南县位于中国浙江省的最南端,隶属于浙江温州市,因地处玉苍山之南,取县名为苍南。东与东南濒临东海,西南毗连福建省福鼎市,西邻泰顺县,北与平阳、文成两县接壤,下面小编给大家分享一下到了苍南县要品尝一下的6道地方美食。
1、矾山肉燕
矾山肉燕虽然不是矾山原创的特色小吃,但却是矾山经典、有名的小吃,几乎成了矾山小吃的代名词。矾山肉燕的皮是肉加淀粉敲打出来的,里面包裹肉末,鲜美顺滑。燕皮的嚼劲,肉馅的入味,酸辣汤的刺激,骨汤的润清,将矾山肉燕的美味发挥地淋漓尽致。矾山肉燕,口感软嫩,韧而有劲,是温州特色的老味道,比起馄饨更加有嚼劲,口感更加鲜甜爽口!
2、金乡猪蹄
金乡猪蹄堪称金乡一大招牌美食,其猪蹄选材优质,配料独特,入口肥而不腻,皮筋软糯,咀嚼爽口。
3、马蹄笋
马蹄笋因笋形似马蹄而得名,苍南是我国马蹄笋最大产地之一,有万亩马蹄笋基地。马蹄笋系天然绿色食品,笋肉厚实,笋质脆嫩,细腻清脆,香甜可口,营养丰富,它可油焖,可红烧,也可排骨炖汤。
4、马站煎包
苍南的马站煎包已有六十年的历史。纯正的马站煎包扁小而圆,里面挤满肥肉,用筷子一插,褐色的浓汁就会从里面冒出来。除了鲜嫩可口,煎包的价格还很亲民,经常一出摊便被抢售一空。
5、石乳饼
石乳长于潮间带岩石上,状如乳头,用手触摸,立即萎缩。挖取海水退潮时的石乳,除去杂质洗净,加鸡蛋藕粉制成薄饼,放在平底锅中用油煎,熟后切成片,味道鲜美,为马站一道特色菜。
6、葱烧海蜈蚣
这是一道来自沿海地区苍南的一道名菜“葱烧海蜈蚣”,海蜈蚣学名沙蚕,富含蛋白质、钙镁锌及维 素和氨基酸,有开胃明目、健胃润肠及美容和抗癌等功效。常常吃海蜈蚣还能预防高血压、消除疲劳感、增强免疫力,提高记忆力,促进新陈代谢等功效。
以上是给大家分享的苍南县的6道地方美食,味道都很不错,到苍南县的朋友可以找找尝尝,欢迎苍南县的朋友给留言进行补充。
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