温州市鹿城区8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
#我的美食分享#鹿城区是温州市辖区，地处浙江省东南部，温州市人民政府所在地，是温州市的政治、经济、文化中心，下面给大家分享一下到了鹿城区要品尝一下的8道地方美食。
1、三丝敲鱼
三丝敲鱼是浙江省温州市的一道特色小吃，属于浙菜系。“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝，敲鱼是指选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟，配上调味品与配料精制而成。此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。
2、炸熘黄鱼
炸熘黄鱼是浙江省传统的一道地方名菜，属于浙菜系。一条金黄的炸熘黄鱼，食之外香脆里鲜嫩，咸鲜酸甜皆备，真可谓色、声、味、形俱佳，是温州的传统风味菜。
3、温州鱼丸
温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。
4、温州炸响铃
温州炸响铃更像香肠，薄薄的一层豆腐皮像肠衣，里面的馅料也更丰富，有猪肉，荸荠，胡萝卜等等。据说一盘香喷喷的响铃是每一位温州人民年夜饭上的必备菜肴。吃的时候沾上一点甜辣汁，酸酸甜甜，吃上一口，酥脆的渣能掉上一地，油香满口，回味无穷。
5、香酥子鲚鱼
子鲚又叫凤尾鱼，在经过热油炸制之后，咸香的口感，在淋上一些糖醋汁上去之后，有了更加多层次的味道。温州人吃子鲚多采用油炸之法，食之又香又脆，鲜美可口。
6、酒炖蝤蠓
蝤蠓又叫青蟹，肉质鲜美，是温州传统宴席上常用的原料，酒炖蝤蠓是温州人比较喜欢的一道菜肴。将蝤蠓洗净对开斩块放碗中加花雕酒、盐、糖葱姜等调好味笼蒸熟即可。
7、鲜肉馄饨
温州鲜肉馄饨，皮薄肉香，美味爽口，是温州人最爱的家乡美食之一 。馄饨皮精选上等面粉原料，以传统手工艺多次压制成形，力求皮薄，配料丰富讲究，还可另外添加水煮本地鸡蛋，汤清味鲜，柔滑爽口。
8、灯盏糕
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。在吃的时候还可以发现，肉汤竟然还锁在酥脆的外壳里面，内瓤咸香软嫩，外壳松脆，口感十分丰富。
以上是给大家分享的温州鹿城区的8道美食，味道都很不错，是到了鹿城区强烈推荐要品尝一下的地方美食。温州的美食还有很多，欢迎温州的朋友给留言进行补充。
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