江苏省泰州市「推荐美食」:江畔明珠精致餐厅
螽斯羽,诜诜兮。宜尔子孙,振振兮。 螽斯羽,薨薨兮。宜尔子孙。绳绳兮。 螽斯羽,揖揖兮。宜尔子孙,蛰蛰兮。
优质点评:
一家开了十多年的老店,你可以忽略任何细节,你来这里吃饭,就只是因为味道,这就够了。当地朋友推荐的泰州口味老店,紧靠主干道,门口停车很便捷。餐厅装修简洁明快,包厢落座,服务生推荐了几款拿手菜品。第一道冷菜头水紫菜,没想到上面撒着樱花虾,可见老板对菜的用心,第一个惊喜… 整桌菜品没有过分装饰,胜在味道好,性价比高。
价格不便宜,但分量十足,便也可以理解了。落座先端来虾片和红柚作为小食,这点好评,等菜间隙嘴巴也不寂寞。点了水煮黄牛肉,辣子鸡,央草鳜鱼,荔浦芋头,凉菜羊肉。虽菜式各不相同,但做的水准都很在线。作为工作餐很不错啦~
来泰州出差,同事推荐了这家餐厅,说是在当地开了十几年了,以为是吃江鲜的,结果居然做的是粤菜的。点了当地的特色干丝,这跟以前吃的口味很不一样,非常丝滑,配这特制的调料,甜甜的很好吃。虾籽粉丝煲还不错,就是虾籽有点腥。炖土鸡原先以为是一直整鸡呢 没想到是一锅鸡汤,鸡肉都是切开的,碎的。凤爪不错,香酥入口。
出差时当地朋友领来吃这家,刷好感的是醉虾,蒜泥柠檬冰镇,没有酱油,清淡入味,清蒸白刺味道鲜美,用料新鲜,茶树菇排骨汤没有油,粤式烧法,烤乳鸽不错,最后主食来了个烧饼汤,第一次吃。榴莲酥有点甜,吃了一个就很腻。
来泰州出差,看到这家装修不错,而且查了一下是粤菜,就想进来尝尝。作为一个地地道道的北方人,这是我第一次吃粤菜。他们家的餐具摆设很整齐,每个菜品的摆设和装盘都透露着精致的感觉,这可能是粤菜的特色吧,我猜的。菜的味道确实和我熟悉的北方菜不太一样,口味总体上偏淡,对于吃惯了重口味菜的我来说,稍微有点不太适应。补充一句,强烈推荐那个醉虾,虾是活的,吃的时候还在动,但是味道很鲜美,可能是因为上面铺着一层柠檬和蒜,别有一番滋味。
一段时间没来了,今天母亲节家里四个人聚餐来吃顿饭。545.人均140左右。砂锅鸡汤,168,小块,不是整鸡,加起来大概大半只鸡,心,肝没有,配菜一丝没有;鳝丝128,过油时间短,入味不足;腰花88,这个腰花应该是水煮的,不是过油的,老!而且端过来,菜是温的,奇怪;虾子焗粉丝,本来是冲虾子酱炖粉丝去的,可惜,吃不出虾子酱。烧饼汤,烧饼韭菜,少许螺丝,没有笋,没有虾,可能厨师知道味太淡,送了一份凉的辣椒调料,让自己放。大厅里只听见服务员大喊大叫在催菜,在评论别人胖瘦。这是一家融入景区的饭店,来的都是过客,不求下次登门!开店十年,前五年冲他家的精致去,后面是价格越来越贵,菜越来越没口味!但本人怀旧,隔一段时间总想去看看是不是有所改变!可惜,一次次失望!算了!别了!江畔明珠!
踩雷“美食”:臭鳜鱼,砂锅鸡汤,鳝丝,腰花,虾子焗粉丝,榴莲酥(很甜),烧饼汤,蒜泥柠檬冰镇
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