新圩不过一条街，晚上的宵夜人气火爆吊打市区多数店，为何？✅

新圩位于茂名与山阁之间，连接者茂名市区与高水路，是茂名去高州信宜的交通要道，那里的早餐店远近闻名，而一直不温不火的宵夜店这两年却突然大旺了起来。我晚上去新圩吃过砂锅粉，炒粉，牛杂，田螺和小炒，味道相当的哟西。容我在以后的文章一一给大家介绍。不过上篇文章给大家介绍立刻茂名砂锅粉的情况，说到了目前市区的砂锅粉已经没有了以前的味道，相比之下，我觉得目前新圩的砂锅粉味道最正，分量最足，性价比最高

砂锅粉来历之前文章有，现在再给大家介绍介绍：

砂锅粉并不是茂名民间几千年流传下来的美食，说到底还是个舶来品，因为茂名是个移民城市，1958年全国各地的工人听从国家号令，到茂名来开采富含石油的油页岩，所以茂名市区各地的人不少。所以带来的各式美食很多。

砂锅粉最早是据说是一重庆兄弟八十年代首先开创的，主要就是用砂锅，把米线（和广西的米线一样的）豆芽，白菜，鹌鹑蛋一个和豆腐皮一起用熬好的猪骨高汤煮熟，加上香菜。葱。酸豆角和炸花生米，还有一小碟辣鸡肉，就是一碗香喷喷的砂锅粉了，其实应该叫砂锅米线才对。不过砂锅大火容易裂，现在商家基本用铝锅或不锈钢代替，很明显没有了那种味道，另外高汤基本都是用味精和什么合成的调味剂，没有用猪骨熬的汤了，可惜。

今天带大家品尝一下我认为味道最正的一间砂锅粉店。