常州60多岁老夫妻,5平的小店里卖特色小吃,有人吃到家里的味道
我国的饮食文化源远流长,小吃种类数不胜数,每一个地方的小吃花样繁多。常州地处鱼米之乡,美食众多,小吃的种类更是数不胜数,街头巷尾的小店都藏着让人意想不到的美食。
常州这对60多岁的老夫妻,在不到5平的小店里卖当地的一种特色小吃,名叫月亮饼,又大又圆的月亮饼,看着就特别的诱人。老两口虽然辛苦,但是却乐在其中。夫妻俩配合默契,一个做饼,一个煎饼,似乎这种厮守相伴让他们忘记疲劳。
常州做这种小吃的店铺并不多,他家在周围这一带很有名。月亮饼的种类,有青菜的,有韭菜的,芝麻的,这家店附近有一所学校,家长接孩子的时候总要在他家买上几个饼,老两口都贴心地提醒他们先去接孩子,否则饼时间长了软了就不好吃了。
每天都是当天准备食材,非常的新鲜,面和得软硬适中,十几年了,手上的功夫还是有的,将调好馅料的饼,擀得薄薄地放在鏊子上,几分钟就烙好,芝麻白糖馅的是甜口的,常州有不少人喜欢甜味的美食。
热气腾腾的一张饼,芝麻馅儿满满香味儿十足,不过还是韭菜青菜的馅饼更受欢迎,营养全面,口感更好,这饼还可以再加鸡蛋,口感就更好了。很多人说这老两口做的月亮饼有家的味道,特别是那些在常州打工的人,觉得这种价廉物美的美食更适合他们。这家名叫月亮饼店的小店,位于常州市天宁区的固原路上,离翠竹新村小学很近!
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