徐州沛县早点大盘点，还是家乡的这个味道好
#美食#沛县是徐州北边的一个小县城，被称为千古龙飞地，历史上出过好几位皇帝，是汉刘邦的故乡。这里是我的故乡，是生我养我的地方，虽然我现在出门在外，但故乡的点点滴滴一直回绕在我的记忆中，是永远割舍不了的乡愁。在我的记忆中，沛县的早点品种很多，很多都是我从小吃到大的，今天给大家聊一下沛县有哪些早点让我记忆犹新、魂牵梦绕。
1、沛县冷面
沛县冷面绝对算是沛县的独有的早点，在全国其他地方真的是看不见，也是很多在外的沛县人最想念的家乡味道。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，回味无穷，深受广大消费者喜爱。虽叫做冷面，但其实是热吃，好吃的冷面最主要在于汤，大骨汤或者鸡汤都能让冷面最大限度发挥出自己的味道。从小到大冷面就是我的最爱，直到现在我依然爱吃。
2、煎包
我从小是吃煎包长大的，在我的记忆中煎包基本是在外面吃的，很少在家里吃到。煎包馅料有很多种，有荤的猪肉白菜的、猪肉韭菜的、羊肉胡萝卜的，有素的西葫芦的、韭菜鸡蛋的、素三鲜的，这么多品种就有那么一个共同之处，那就是香，很多包子铺都需要排队去吃，可见本地人对煎包的热爱。
3、辣汤
辣汤是徐州地区特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见，沛县大街小巷都可以买到，是沛县人最平常的早点味道。汤用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，喝起来却美味无比，冬季暖身、夏季增进食欲。再配以小笼包、煎包、油饼、油条、肉盒子，那滋味真是一个棒！
4、蒸包
蒸包也是沛县的大众早点，是很多沛县人的早点选择。沛县的蒸包要比杭州小笼包大得多，里面的料也绝对足。记得我上高中的时候一元钱可以买上5个大包子，像我这大饭量的都够吃，现在是一元钱2个，相比于全国的物价水平，已经是极高的性价比了。
5、缸贴
缸贴是我们老家的叫法，其实就是一种烧饼，缸贴，产于沛县，是沛县的传统面食，对沛县人来说它是仅次于馒头的主食。缸贴个大形长方，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇。缸贴的烤制方法类似于新疆的馕，北方的吊炉烧饼，与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦炭为燃料烤制的所以风味和口感更为特别。
6、鸡汤油饼
作为出门在外的沛县人，你有多久没有吃过家乡的鸡汤油饼了呀，还记得它的味道吗？母鸡汤味道鲜美、味道纯正，鲜香异常，油饼外酥里嫩、美味可口，3-5元即可吃饱，真的是经济实惠的大众早点。
7、肉盒子
肉盒子虽然不是沛县的原创，但是在沛县发展得越来越好，很多沛县人都喜欢吃肉盒子，也是我小的时候每次去赶集最期望的美食，配上一碗稀粥，简直是童年美好的回忆。
8、羊汤
很多人都说山东的羊肉汤要好过沛县的，但是作为一个沛县人，我坚决不同意，沛县的羊肉汤料足味香，每天吸引很多人来品尝，配上沛县的缸贴一起吃，味道简直太美了。俗语：冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。一碗鲜香四溢的羊肉汤、配以刚刚出炉的炭烤烧饼，真乃人生一大享受。
以上是给大家分享的沛县的8道早点美食，味道都很不错，到沛县的朋友可以找找尝尝，欢迎沛县的朋友给留言进行补充。
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