南大鼓楼&南师大----被埋藏在巷弄里的美味小吃老店
毕业季即将来临，一晃眼大一入学的情景仿佛就在昨天。作为一枚吃货，毕业的时间愈发接近，就愈是想多尝一点青春的记忆。今天小淘就带大家走街串巷，看一看在南京大学和南京师范大学附近巷弄里的各种美食店。
在南京师范大学随园校区斜对面，汉口西路和宁海路口交汇处，有这么一家蜜汁藕店开了24年。这家店也是小有名气，不管是老南京人还是学校学生都喜欢来这里买蜜汁藕吃，也算是招牌老店了，之前的牌子已经掉色到快看不清了。
老板制作蜜汁藕用料十分考究，亲自挑选优质莲藕只选取中间最好的两段，清洗、刨皮，在灌上优质糯米。大火、中火、文火各煮一个小时，然后浇上冰糖秘制卤再熬两个小时。可谓是慢工出细活，必须至少经历这5个小时的熬煮才能体会到真正风味的蜜汁藕。
蜜汁藕如果做的火候不到家就容易腻，毕竟是甜食，但是个人感觉这家不会让人感觉到甜腻，这个甜度是刚刚好的，一入口就是专属于冰糖的甘甜，混合着软糯的糯米和藕，唇齿留香。称斤算16.8一斤，我买半根才10块钱，可以说是很便宜了。
从南京师范大学出门左拐，路过红绿灯直走大约不到10分钟的路程，意外还看见了这个卖韭菜盒子的小摊，摊主是一个有点跛脚的大叔。每个人买多少韭菜盒子都是现做，一个人大约等个5,6分钟就可以了，现做的韭菜盒子很是新鲜，中间因为不够卖，摊主还回去又拿了一点来，2.5的价格也是十分亲民。
这家在珠江路地铁一号出口的巷子里，靠近南京大学桃园南楼和专家楼2号有一家小粉桥猪蹄店，这家店在南京也是出了名的猪蹄店，从很早之前一个小摊位到现在有了自己的店铺，独家秘方做出来的卤味收到不少好评，据店主说这家店已经17,8年的历史了，但是口味还是始终如一。
虽然说是一家猪蹄店，但是店里面也有猪舌头猪耳朵什么的，我买的是猪蹄，20来块钱，价格适中。猪蹄称好之后切成小块，加香菜蒜泥碎和辣椒，个人是不怎么能吃辣，但是默认的辣度却让人意外的可以接受，而且加完很香！最关 的莫过于最后从锅中间舀出一勺秘制卤汁淋在猪蹄上赋予卤猪蹄以灵魂！
猪蹄的口感十分软糯，但不是软烂，而且连着筋的地方意外的劲道。整个猪蹄都十分入味，一口下去卤汁和猪蹄的胶原蛋白充斥唇齿之间。且我一个人吃完一整个猪蹄虽然嘴巴感觉粘粘的，但是却不会感觉腻。
从南京大学鼓楼校区北京西路们出发，穿过马路直走，在经过第一个路口继续走两分钟，也就是渊声巷11号，有一条美食街，在这里我们“偶遇”了一个烧饼店，这个烧饼店没有门头，但是烧饼的口味却远近闻名。据说这家烧饼店已经开了37年了，“再做几年我就退休了”，老板笑称。
最初这家烧饼铺子开在水西门那边，已经搬了好几次店了，老板也从一个花季少女渐渐变成了花白头发的老人了。虽然岁月在她的脸上留下了痕迹，但是烧饼的味道却还一直没有变。烧饼一共有三种口味：甜口圆饼、咸口长饼和原味葱花方饼，都是两块钱一个，我买了一个甜的一个咸的。
因为之前吃的比较多，所以烧饼我就带回家吃了，放了4个小时之后，虽然不热乎了，但是烧饼依旧酥脆，一碰那个皮就掉了一块，入口就是满口的芝麻香气和饼本身的香味交杂在一起，用三个字来形容就是“香酥脆”，甜口的烧饼不干不腻，咸口的烧饼咸淡正好，原来这么多年不喜欢吃饼是因为没有吃过这家的饼！老板之后又给我们推荐了这条街上另外一家老李包子店，也是有30来年的历史了。
南大附近还有许多看起来十分有氛围的咖啡店，欧式和日韩风都有，大家有兴趣也以去试一试。
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