白山美食推荐,具有典型的东北特色,炖菜和凉拌菜是其风味所在
朝鲜米肠,朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。
炖江鱼,江鱼一定要到鸭绿江边吃,鱼现钓现杀,又肥又大,新鲜得很,烹饪手段很粗放,重点吃那个“鲜”劲。
“一锅出”,很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。
猪嘴蘑,主要原料是猪嘴蘑,配料是黄瓜,葱盐,味精等。将猪嘴菇加盐杀菌反复冲洗,然后切片加蒜泥,葱段,黄瓜段搅拌腌制即可。
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