白塔西路这家百年历史的苏面馆,吃到了最纯正的地道苏面美味
各位粉丝朋友们周末好,毛哥的苏面专题又和大家见面了。
每次去苏州我的三餐几乎都是吃面,没办法实在是太喜爱苏州的面了。吃过的许多面馆里,有家历史很久的面馆令我印象深刻,其朴实的美味让我久久不能忘却。让我们一起来这家始于清代同治年间的“陆振兴”尝尝!
葱油拌面
吃过这么多葱油拌面,这家的葱拌是最深得我心的,一端上来这卖相首先就能看出店里的用心,葱花和葱油都非常到位,很诱人!
赶紧将面条和葱油葱粒拌开,每一根面条都裹满了浓郁的葱油,入口,真的是太香了!葱香浓郁,面条细滑,非常好吃!
焖肉面
苏州人的早餐离不开一碗焖肉面,红汤盖浇,这里的焖肉入口即化,软糯鲜香,一口汤一口肉一口面,好不惬意!
焖肉爆鳝面
一块焖肉可满足不了贪吃的毛哥,至少得来双浇,再加一份爆鳝,鲜美香酥,美味至极!
吃了爆鳝,怎么少得了爆鱼呢?这里的爆鱼味道也非常不错,很大一块,香酥鲜美!再来一块大排,那真的是太爽了!
清炒虾仁爆鳝面
清炒虾仁也是苏面的一道经典浇头,晶莹白玉的河虾仁一个个那么的可爱,入口鲜爽弹牙,配上香酥的爆鳝,非常完美得搭配!
枫镇大肉面
讲究时令的苏面少不了这一道枫镇大肉面,加入了酒糟的白汤,汤头愈加鲜美醇香,再来上一口香而不腻的大肉,真的是幸福感满满。
清炒肉丝虾仁面
清炒肉丝也是店里我比较喜欢的一道浇头,肉丝炒得非常鲜嫩,鲜美清爽,配着红汤非常搭。
大排虾仁面
这里的大排还是想说一下,是我吃过的苏面馆里大排比较好吃的,口感真的是非常鲜嫩,香酥入味,大口吃肉的爽快感再来上一口醇香的红汤, 的不能更满足了。
因为物美价廉,每次来这里吃面店里都是座无虚席,本地街坊们都在这儿吃面非常热闹。我个人也非常推荐,想吃的朋友可以来白塔西路24号这家“陆振兴”试试。
好啦,本期苏面主题就先到这里,下期苏州美食深度攻略我们不见不散!
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