辽宁各个地区都有什么美食，你都吃过吗，去这些地方旅游不能错过
辽宁省位于我国东北地区南部，南临黄海、渤海，东南与朝鲜以鸭绿江为界，辽东半岛与山东半岛隔海相望。辽宁的饮食资源相当丰富。农作物以玉米、高粱、大豆、糜子、谷子、花生、小豆等。水稻产区近年来也在不断扩大。山区盛产野生的菌类、植物及各种水果。
由于气候环境与地区特产的影响，辽宁人的口味有自己的特点： 嗜肥浓，喜腥膻，重油偏咸。辽宁曾是满族人的故乡，满族的祖先在这里过着牧猎的生活，后来随生产发展逐渐定居，耕种、畜牧和饲养并重。养猪，牧丰， 饲养鸡鸭，是当时满族人的主要经济活动。因此，他们的食品菜肴，以禽畜肉作原材料的比较多。烹饪时重调味，讲火功，必须紧烧、慢煮，使其酥烂入味。 满族曾建都盛京，以后又以盛京为陪都，清朝皇室的饮食对沈阳等地影响较大，也奠定了今日辽菜的基础。
我们看看辽宁省各个地区都有什么美食，你都吃过吗，去这些地方旅游不能错过。
沈阳那家馆白肉血肠
那家馆的原名叫吉兴园，位于辽宁省沈阳市。始创于清朝同治年间，距今已有120多年的历史。创始人那吉有祖籍就在沈阳，满族正白旗人。那吉有根据东北民间及满族人逢年过节喜爱杀猪吃白肉血肠的习惯，在其店试营“白肉血肠”菜种，并逐渐形成自己独特的风味，结果顾客盈门，名声大震。至清末民初，正式挂牌那家馆。日寇侵占沈阳时那家馆一度迁往北京，直到1957年那家馆又重新在沈阳开张。
大连盛产海鲜以鱿鱼为主，铁板鱿鱼是大连一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。
海城馅饼又叫做海城牛庄馅饼。是辽宁省海城市这一地区 传统做工馅饼的一种统称，馅饼是当地老百姓的日常食物，外皮薄酥嫩，面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，馅料鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人，内馅种类繁多。以文火慢慢煎烤，口味以咸香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
抚顺黄金肉又叫油塌肉片，用上等的新鲜猪肉制作而成，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美食，据说为清朝太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
本溪长宽猪蹄是我国名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，选料严格，精细加工而成。主要产品有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品。长宽猪蹄是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适中，回味无穷，老少皆宜。
丹东酸汤子又叫做汤子、馇子、搁豆子，是丹东人夏天常吃的一种传统特色美食。流行于东北地区的辽宁东部。是用玉米水磨发酵后做的一种粗粮面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养丰富，成为人们追求健康的一道纯绿色的营养美食。
辽宁省锦州市沟帮子熏鸡是我国四大名鸡之一。沟帮子熏鸡始创于清朝光绪年间，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，命名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细制作工序，三十多种香料，四代老汤制作而成。创造“沟帮子熏鸡”百年老字号，深受当地百姓及过往客商的青睐，被誉为我国“四大名鸡”之一。
蛸夹子豆腐是营口地区的特色美食，以蛸夹子(也叫芦蟹)为主料制作而成。历史非常悠久，在营口地区流传范围很广，其中老边区路南镇大兴村的风味 夹子豆腐最为著名。2010年，“老边风味蛸夹子豆腐”的制作工艺被列为营口市市级非物质文化遗产。
辽宁省葫芦岛市杏仁小米粥是当地的传统早餐。小米是传统食物，可以单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地方都有晚餐吃小米粥的习俗。小米粥营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
辽宁省铁岭市以盛产大葱出名。以独棵、白长、味美等特点闻名全国，是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已经有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。
这些美食去辽宁这些地区一定要尝一尝，不管是旅游还是路过都不能错过。
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