热播剧《大江大河2》背景地金州，竟然有这么多特色美食！
金州区，辽宁省大连市辖区，位于辽东半岛南部，大连市中部，属低山丘陵区。金州区开放基础好，拥有大连经济技术开发区、金石滩国家5A级旅游度假区、大连保税区、大连普湾经济区等多个功能区，和一个全国小街道办事处建设试点街道”——炮台街道。金州区是中国主要苹果产区之一，素有“苹果之乡”之称。近日热播剧《大江大河2》里面部分故事发生在金州，你知道金州有哪些特色美食呢？下面一起看看吧！
1 海菜包子
海菜包子是山东胶东特有的一种传统小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺。尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多。海菜包子精选本地绿色海菜，具有皮薄、馅大、多汤汁的特点。
2 金州黄桃
大连地区的黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又以金州的品种最好，产量最高。古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵，其色如金”。大连黄桃又以金州区的品种最好，产量最高。其中广为栽培的品种有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。
3 大连紫海胆
大连紫海胆，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志。大连紫海胆资源分布海域自然生长有丰富的海带、裙带菜等海藻类，可为海胆提供充足的食物来源。海水温度和盐度适宜，保证了海胆的品质。海域水深和底质适宜、海水透明度高，为海胆提供了优越的生态环境。
4 大连鲍鱼
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉 细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。
5 羊汤
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。 大连人愿喝羊汤，而金州宾馆的羊汤在食客当中颇负盛名。其特点是：观其白，闻其香，尝其鲜，食不腻。
6 金州海蛎子
金州海蛎子，辽宁省大连市金州新区特产，全国农产品地理标志。金州海蛎子，学名太平洋牡蛎，又称日本真牡蛎、长牡蛎，属软体动物门、瓣鳃纲、翼形亚纲、珍珠贝目、牡蛎科。金州海蛎子外壳鳞片粗大，味道鲜甜，营养丰富，蛋白质含量高，富含多种维生素、牛磺酸及钙、磷、铁、锌等多种成分，具有较高的食用、药用价值。
7 金州红大樱桃
金州红大樱桃，属温带落叶果树，主要分布在北半球的温带地区，尤以大连市金州区种植的樱桃而闻名于世，是我国北方最早成熟的优质水果，素有“春果第一枝”的美誉。
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