吃遍大连丨你所寻觅的那些街头小吃们,吃起来那叫一个香~
一成不变的生活里
人们都在寻找治愈自己的方式
最吸引吃货的是街头爆款的各色小吃
虽说这些小吃不怎么起眼
却总能让人找到归属感
简单朴素
即使是在犄角旮旯里,
也不容易被忘却~
灌 饼 王
这家灌饼的出品绝对称得上是“王”,首先灌饼皮就不同于普通灌饼那种薄面饼皮儿。
灌饼王的饼厚实劲道,外层饼皮超级超级超级香!夹里脊肉、夹火腿片、夹生菜、夹鸡蛋、夹肉松、夹土豆丝等等…卷起来时甚至可以清晰地听到饼皮咯吱咯吱的酥脆声!
大花炸蛋
一家做台湾花莲的小吃,炸蛋葱饼,混搭超多口味,加玉米粒、芝士片、猪扒等等。饼炸的又香又酥,这家炸的是鸡蛋,蛋一下锅就开了花,所以才叫大花,标配就是饼+蛋 ,卷上玉米、芝士、猪扒、洋葱。
一定要趁热吃!因为外皮是油炸的,鸡蛋也是油炸的,鸡蛋炸过之后是溏心蛋那种,一咬开会流出来的。调上甜辣口的酱汁,微微辣。既香又酥,一口销魂!店里菜单也非常有意思,“不知道”=原味炸蛋葱饼,“都行”=猪扒玉米炸蛋葱饼。你吃过吗?
刘关生锅巴土豆
土豆本身的品质很重要的!选取云南的红皮黄心土豆,水分含量高,每一颗都大小均匀。炸过的土豆,闪烁着金黄诱人的色泽。拌好调料后,记住一定要趁!热!吃!此时正是口感最棒的时候,外面酥脆,里面却是烫口绵软,每一粒嚼起来都咔嚓咔嚓贼带感~香辣甜麻尽在其中,每一口下去浓郁的酱香在嘴里久久不散~
炸 蛋 君
也是一家做台湾花莲的网红小吃——炸蛋葱油饼。就是炸过的葱油饼卷夹着一颗半熟鸡蛋。每一份都是现点现做,一边炸面一边炸蛋,炸好之后刷上秘制酱汁,加上各种配料,卷起入袋。一定要刚出炉就马上开吃,这样才能尝到瞬间爆浆的感觉。口味多种多样,可以加料,芝士、玉米、培根、肉松、鱿鱼、盐酥鸡等等。
猪扒鱿鱼炸蛋葱油饼,现炸的葱油饼+炸猪扒+炸鱿鱼+炸蛋+玉米,这样的组合看上去就很诱人~鸡扒玉米炸蛋葱油饼,现炸的葱油饼+香炸鸡肉+炸蛋+玉米,口感也是很香腻的。
鲜 化 石
全网都打过卡的海鲜化石饼,源自日本的网红小吃,老板说技术和粉浆都是日本引进的,选好的虾或者鱿鱼,如同变魔术一般,在饼铛之中烤上3分钟,再瞬间被封印成化石!
拿在手里比脸还要大上一圈!海鲜的鲜意一滴不差完全被锁在饼底之中,酥脆里夹杂着渗入每个牙齿缝的鲜甜!
地址:大连市中山区北斗街40号歹街
廖记棒棒鸡
开遍成都的大街小巷的网红廖记棒棒鸡。干净明亮的橱窗里,几十种冷串串整整齐齐的摆放着,荤素可以自由选择。当串串从红亮的汤汁中被提起的瞬间,被上层的红油包裹着,油光发亮。光看着口水都止不住。
廖记的夫妻肺片!牛肚!口水鸡!无骨鸡爪,还有超大个的猪脚,麻辣鲜香!每天都有很多人去打卡。
香辣猪蹄Q弹的蹄筋清晰可见,一大口吃下去,软糯弹牙浓郁的香辣味包裹着整个口腔。
廖记棒棒鸡,混合了鸡汤和辣椒油的浓厚拌味,棒棒鸡都是包装好的盒装产品,有真空包装袋,里面的棒棒鸡切片均匀,香料入味充分。
地址:大连市沙河口区西安路罗斯福B1层(麦当劳对面)
老 俩 口
货真价实的原料看得见,经过油炸金灿灿的特别有食欲,瞬 间让你流口水。
炸鸡柳是特色,蘑菇也非常好吃,大姐们非常热情,告诉可以拼着来,鸡柳又香又辣,鱿鱼味道超级好,蘑菇炸的酥脆,火候炸的刚刚好 ,多加孜然趁热吃到嘴里还有点甜甜的味道。长时间不吃,还真挺想这口的。
ZAKUZAKU
源自日本明星美食,它家的闪电泡芙,好吃!酥香脆口的独特饼皮、现点现灌卡仕达内馅、酥脆浓三重奇妙口感。原味泡芙,外面裹了一层厚厚的扁桃仁,外皮焦焦酥酥脆脆的。内里丝滑柔软,轻轻掰开会有爆浆的感觉。
冰淇淋是北海道牛乳,纯纯的牛奶香,香浓可口,口感顺滑,还没有那么甜。左手甜蜜右手透凉,搭配食用口感更佳。
地址:大连市中山区青泥洼桥柏威年购物中心地下一层
白米百味米糕
主要是米糕食品为主,店里的米糕口味和造型都不一样,一盒的份量很扎实。人气主打桂花糕,Q弹松软的原味米糕淋上浇淋了桂花酱,再撒上一些干桂花,入口就能感受到一丝丝的甜味和桂花香。
红豆切糕,粘牙Q弹的口感,内馅搭配豆沙和红薯泥,细软厚实的表皮裹着碾碎的软糯红豆。 除此之外,香甜的黑豆切糕也不要忘了点。
黑芝麻年糕,黑芝麻与糯米向来是绝佳CP,简单传统的年糕,裹满自制的黑芝麻粉,黑芝麻本身的香气很足,加上年糕软糯柔滑的口感,吃在嘴里会有一种越嚼越香的感觉。
地址:大连市沙河口区西安路102号科技广场202一侧门市地铁A口15米
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