表里山河 美醉游人

《人说山西好风光》电视竞演最大的创新在于让景区成为主角唱大戏，竞演场地直接落地景区景点。图为2017年9月20日，山西旅发大会嘉年华在榆次老城清虚阁上演。

2018年7月11日，张壁古堡景区迎来了山西省首批研学专列团队。

4月30日，全省域4条短途运输航线和3个低空旅游项目同步开飞，打响了“空中看山西”旅游品牌。

水峪口古村特色小吃区主推特色传统美食。

历代王朝在山西共修筑了3000多公里的长城，目前尚有遗迹可辨的仍有1000公里左右，山西成为长城分布最多的地区之一。

团餐吃出风味来

小长假里，三五好友出去玩一玩，呼吸一下新鲜空气是非常美好的一件事情。今年29岁的单身妹子张小曼便乐在其中，大学时的舍友相约要来山西玩，小曼便开始琢磨怎么玩。

“我们宿舍那帮妹子，一个个都是资深吃货，旅游到哪里，就要吃到哪里。吃当地的正宗名小吃，也不枉嘴和胃跟着出来一趟。”小曼笑着说。

前两年，大家忙着考研、找工作，现在基本稳定了，毕业也5年了，张小曼便组织了这次旅游聚会。

小曼说：“说起‘逛吃’，我觉得山西的美食有独特的味道。比如面食，在山西，多种多样的面食让人欲罢不能，即使是同一种面食，也有多种不同的做法。”

小曼说，其实，舍友们对山西美食的了解是从一首山西民歌《夸土产》开始的。“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁县城，有的是拉面削面香煞人……”山西的美食文化让很多外地人都垂涎三尺。

这几年，就职于省直单位之后，爱“逛吃”的小曼对山西文旅的发展有了更深的了解。且不说传统美食开始向纵深发展，各种功能性特色产品逐渐涌现，伴手礼多元丰富。最让游� ��们欣喜的是，酒店的“团餐”也发生质的变化，带有当地特色的风味小吃也上了餐桌。小曼和姐妹们去壶口瀑布、关帝庙等地游玩的时候，还发现除了酒店的自助餐外，临街小店的特色小吃很是吸引人，比如吕梁的土豆宴、大同古城里的凉粉，便宜又实惠。

夜晚的时候，便去酒吧一条街、小吃一条街寻找不一样的美味，那里的吃食更加丰富，可以满足来自世界各地游客的味蕾。

吃在山西，除了美食，还有悠久的历史和文化可以慢慢品味。

本报记者 任志霞

特色住宿情意浓

小雨淅沥，踏着青石板路，撑一把油纸伞，留宿古城客栈，古色古香流过，好似把你带进了历史。再煮一壶清茶，望向窗外的雨点，抑或墙角的蔷薇，欣赏这样的美景是游览碛口古镇最惬意的时刻。这是50多岁的刘振爱最喜欢的生活。

在碛口黄河宾馆倾注了10余年青春的刘振爱，见证了客栈的变迁，见证了山西旅游住宿的发展。1999年，省政府命名碛口为省级风景名胜区，可当时的碛口酒店业发展滞后，游客往往会返回临县县城住宿。看到当时的状况，陈有福、刘振爱夫妇决定回乡创业，翻修了这处占地1600多平方米的老宅，于2001年正式开业，成为当地的民宿新景。

碛口古镇旅游淡旺季明显，尤其进入淡季，客人明显减少，而酒店为了保持服务的品质化，淡季不裁员，全员正常上班。和山西众多旅游景区的酒店一样，“家”这个理念逐渐融在黄河宾馆的每一个细节中。

这也是很多县区特色文化景区酒店打造住宿的基本理念，除了独有的特色，他们更注重服务内涵的提升。比如李家山上的窑洞冬暖夏凉，茶棚、秋千、摇椅、木偶、拼布垫、石盘桌、红灯笼、木相框、墙壁上的装饰……很多旧时房屋里的装饰和土炕，向游客展示着旧时光里的简单生活。

“大都市的连锁快捷酒店、星级酒店，还有古色古香的民俗客栈、窑洞……在山西可以领略很多不一样的风情，在住宿这个领域，让游客品味文化的同时，更注重‘家’的轻松。”刘振爱如此说。

华灯初上，三晋大地染上一抹暖色，外出游玩的客人谈笑风生地走进了自己的“家”，体味着山西人浓浓的热情。

本报记者 任志霞

出行越来越便捷

“60元坐飞机，又快又稳，还可以全程欣赏地面风景。山西的旅游出行真的是越来越方便多样了。”经常往返于太原和大同的苏珊如是说。

今年40岁的苏珊是一名商业精英，也是一个旅游爱好者。8年前，苏珊开始在太原做美容产品代理，四处寻找货源、客商，组织顾客旅游成了她的日常。短途运输航线开通后，她第一时间进行了关注。当 时，她正好回大同办事，便体验了一把。苏珊先在携程网上查了航班信息，并进行网络订票。又在航旅纵横App上办理了值机。来到候机厅发现，登机时无需登机牌，凭身份证便可登机。

苏珊说，早些年，她带顾客去大同游玩的时候，还坐的是大巴，晃晃悠悠，坐火车还得到火车站排队买票。现在又多了飞机，马上还要开通高铁，出行真的是越来越方便了。

这几年，山西规划省内旅游资源，利用客运企业优势，开展直通车和旅游观光巴士环线的设计和运行，启动了旅游列车、低空飞行，建设了旅游公路。老百姓自己还可以驾车、骑行，多种选择，总有一款适合自己的。除了交通方式，出行订票、安检等相关服务也越来越方便快捷。下了飞机之后，各个城市的共享单车、共享汽车、租赁汽车都非常方便。这两年，山西加快推动运输服务与旅游业深度融合，很多景区枢纽场站与景区景点实现了“无缝衔接”，高铁站、机场、汽车站和重点旅游景区延伸发展了共享汽车、汽车租赁等业务，极大地方便了老百姓。

苏珊一家人的出行会根据景区的远近、时间的长短、旅行的目的而进行不同选择，交通工具涉及了私家车、公共汽车、火车、飞机、租赁汽车、共享单车等。

本报记者 任志霞

旅游体验更丰富

9月15日，家住省城天一城的周红便开始和丈夫商量国庆节期间的出行计划。

周红夫妻俩有一个10岁的儿子，本来就爱旅游的夫妻俩，儿子三岁以后，每个假期都安排出游。他们的口号是：“万卷书要读，万里路要行。”每年的计划便是国内一趟，国外一趟，省内随时走。

周红说，这几年山西的游玩线路和选择非常多，自驾游、乡村游、短线游、亲情游基本是小长假出行的首选，另外还有体验游、休闲游、青少年团体游、徒步游等各种旅游产品，各地根据景区特色，纷纷推出了家庭参与性较强的旅游活动，满足了不同游客的需求。甚至，随着交通航线的通达，大同等地也能够直接办理出境游。

当然，最让周红惊喜的是，不少景区推出夜间旅游产品，延长旅游产业链，丰富游客夜游体验。比如太原晋阳湖畔的《如梦晋阳》水秀，就在家门口，真的非常好看。平遥古城的酒吧一条街、情景剧《又见平遥》、电影宫等都丰富了旅游产品，留住了过往的游客。此外，还有太原到运城、吕梁和大同等地空中游，“太行号”和“长城号”旅游列车推出的普速旅游，可谓品种齐全，从晋山晋水到晋文化，真的有很多选择，包装了很多不一样的产品，感 受到了不一样的山西。

本报记者 任志霞

晋韵好礼任意挑

一把小剪刀在手艺人的巧手中上下翻飞，只片刻工夫，一幅栩栩如生的人像便脱颖而出……“太像了！和本人几乎一模一样！”在忻州市岢岚县宋家沟村，定居法国的山西人董倩捧着当地手艺人为自己剪的小像，欣喜地赞叹。作为一名资深旅行者，董倩的足迹遍及世界，此次游览完五台山后，专程赶到宋家沟村感受乡村文化。

村里老奶奶展示手工制作的面塑作品，糯米面在一双巧手下，变化成各种形状，再加上色彩的点缀，个个精美、巧夺天工。婆姨们现场剪的精致的窗花剪纸，还有巧手绣出的手工鞋垫……董倩忍不住一一购买，带回去送给法国的亲友。

“出门旅行，总想购买一些地方特色旅游商品，当做旅途归来的一段美好回忆。但不知从何时起，很少购买了，因为不同的景区出售的是大同小异的东西。”回到山西，遇到具有独特文化艺术魅力的“晋韵好礼”，董倩重新燃起买伴手礼的欲望。

近年来，山西大力发展文旅产业，举办各种旅游商品创客大赛，挖掘、打造出一大批值得带走的山西“宝贝”。游客能带走的，不再仅是大枣、核桃、老陈醋，一些极具山西本土元素的旅游纪念品早已被国内外游客熟知，并争相购买。

挂毯、木刻、砖雕、葫芦、泥塑、面塑、刻瓷……这些产品的制作工艺有的已被列入非物质文化遗产。中阳剪纸、特色面食龙须面、吹面球及孝义皮影《穆桂英挂帅》等节目的表演，从视、听、技、艺立体诠释了山西的文化魅力。

如今，越来越多的游客成为了山西旅游商品走向世界的传播者，他们不但大力推荐，还要大量采购，带到省外、国外，让更多人通过手工艺品领略山西的风土人情、深厚文化。

本报记者 张婷

娱乐项目花样多

滚铁环、捏面塑、抚琴、逗猫、喂鸟，玩累了，趁着暮色看起露天电影，感受着屏幕里不断切换的山西老故事……这样的场景，是平遥古城洪善驿君澜别院的日常，游客们游览完古城，总能在下榻的客栈里找到“乐子”，把白天的乐趣延续。

“酒店不再是单纯的吃住之所，正随着市场的变化而发生着功能性的调整，场景化的体验式消费越来越受热捧，场景就是价值，体验就是效益，体验式场景的塑造尤为重要。”客栈负责人鲁宝国娓娓道来。年初的时候，客栈从“非物质文化遗产”项目入手，结合地方特点，重点开展了皮影木偶戏、平遥面食制作、传统手工月饼、古城剪纸以及滚铁环、打陀螺、踢毽子、跳房子等怀旧小游戏。

鲁宝国介绍，国外游客对这些新增产品尤为感兴趣，特别是皮影戏和木偶戏，每天晚饭后的演出几乎场场爆满，他们甚至给这样的剧目起了个特别洋气的名字——PINGYAO opera。台湾客人、海外华侨，他们更喜欢的是平遥面食制作和传统手工� �饼，往往在体验过程中回忆起儿时的景象，因感怀而落泪。

曾几何时，来山西的游客缺乏娱乐项目，常常是“白天看庙，晚上睡觉”，单一的消费方式很难让游客在景区过夜停留。如今，随着山西对旅游秩序的规范和旅游配套的逐步完善，游客对山西的文化之旅持续升温。重点景区的大型情景剧比如《又见平遥》《又见五台山》等颇受游客喜爱，不少景区新增添了玻璃栈道、滑翔翼、旱地滑雪、房车营地、高空缆车等旅游体验项目，让游客有了更多的选择。

本报记者 张 婷

本版图片均为资料图片

本版责编：崔如意 版式/制图：刘铁军

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