山西平遥古城去了就不能不吃的美食，不被坑的方法
每个地方，每个城市都有着他独特的魅力，风情，美食，到了平遥古城更是不一般，这是为什么呢，平遥古城有着浓郁的晋商文化色彩，在我们观赏名胜古迹的同时，一个猛子扎进去品尝美食也是一个不错的选择。
平遥古城闻名世界，地方小吃以面食为主，可是号称有108钟美食，在明请一条街上面就可以尝到绝大部分的当地小吃的，价格虽然相比城外稍贵一些，但是也不算是坑人的价格，其实大家都知道的景区的物价一般都会贵一些的，这是毋庸置疑的，出门在外，虽然已经做好了消费的准备，但是也要尽可能的去挽回自己的损失，减少不必要的花销，像是那些桃酥什么的，各个地区都有，这样的小吃就不算是特产了。明清街可以说是古城最繁华的一条街了，这里有包罗万物的街道，有络绎不绝的游客，商家也有很多，可以说是继承了很大的晋商文化了，城内的饭店客栈装修风格统一，都是古色古香的大炕，搭配着精致的装修。
主要的平遥小吃有：平遥牛肉，曹家熏鸡，碗秃子，酱梅肉，擦个斗，窝窝头，皮冻，绿豆糕，糊糊，刀削面，闽个斗，切板板，猫耳朵，发糕，沾片子，水煎包，油茶甜茶，豆腐脑，等等等等，数不尽的美食，有什么短缺的大家在评论区补充。
平遥牛肉，那是当地人以及外地游客过年过节送礼自吃的绝妙佳品，色泽红润，肥而不腻，瘦而不柴，口感特别好，几乎每家饭店都会有这道菜的，营养丰富，老少皆宜。为了防止大家上当受骗，在北门附近就有专门的平遥牛肉冠云直销店，买散牛肉要格外注意要去正规的店家买，谨防上当受骗。
碗秃子，在古城大街上处处可见，但是想要吃到味美的碗秃子，那就要去城外吃了，那是为什么呢？平遥风味是炒出来的碗秃子口味更加丰富，街上卖的几块钱一碗的碗秃子常常坑害外地游客，他仅仅是简单的浇汁，没有经过炒，味道没有入到碗秃子当中。口味欠佳，所以城外的碗秃子更好，城外的碗秃子，经过了时间的考验，经过了当地人的口味的考验，所以说城外更胜一筹。
面食，在古城的饭店，最不缺的就是面食了，琳琅满目的面食扑面而来，但是我们也要睁开自己的火眼金睛，有的店家为了节省时间，就会提前下面的，游客一到店内，立即可取饭菜，那样的面食是没有灵魂的，面就会团住，口感也是欠佳。
还有很多大家不了解地方，我们下一篇讲解，如何在平遥古城旅游不被坑，享受更好的旅行体验，更加实惠的逛古城。
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