邯郸复兴区牛叫河村 水美酥鱼香
在复兴区户村镇牛叫河村，酥鱼不仅仅是老百姓餐桌上的美食，也成为复兴旅发文化的一部分。旅发美不仅仅是风景，还包含着美食的诱惑。
秋高气爽，晒鱼不寒不燥，正是好时节。”张振义夫妇一边晾晒着新鲜的鲤鱼一边告诉记者，他们酥鱼店在牛叫河边，店名就叫在水一方。张振义说，他们店里的酥鱼都是清早从附近八合坝水库打捞的新鲜鲤鱼，每条鱼重一斤七两左右。牛叫河酥鱼的制作手艺是祖辈传下来的，制作需要宰杀、晾晒、腌、炸、炖等多个工序，一条酥鱼制作下来需要20多个小时，正是因为精细制作，加上几代人的改良创新，酥鱼才有了今天的美味。
据悉，牛叫河村建于明朝永乐年间，这里曾经是晋商驼道的经济重镇，村里的主街道曾经是当时的驿站，是山东通往山西的要道，被称为“山西大道”。整个街道店铺林立，商贾云集，往来贸易，鼎盛一时，不管大小商贩都要在此处歇脚休整。光阴流转，恍如昨日，当年流传下来的除了晋商驼道的故事，还有村里大车店里客人必点的牛叫河酥鱼。
在水一方酥鱼店位于村南的沁河小驻景区，店铺是一个农家四合院，坐在院中吃着美味的酥鱼河虾，乡野之风让人沉醉。张振义的妻子李艳芹说，今年旅发大会，牛叫河村成为旅发观摩点之一。3月份起，村南改造提升，建起了沁河小驻，打造集观光、文化、体验、创作、居住、餐饮等多种形态于一体的生态型特色旅游乡村。她家以前的酥鱼店属于危房已被拆除，经过村两委干部积极协调，才在半个月前搬到了沁河小驻。今年以来，村子经过改造提升，吸引来众多游客，因此店里的生意特别好，平均每天销售酥鱼百余条。
李艳芹说，随着旅发大会的举办，沁河还将会有茶馆、书店、画廊、民宿等等业态入驻，这里将逐渐成为繁华的商业区。为此，她内心充满了喜悦，对于小店的发展充满信心。
邯报融媒体记者安志宏
Hash:5b73f66b6432f73cea4dcc48f0b8fee421aa42c9
声明：此文由 邯郸新闻网 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
国内旅游攻略大全，请收藏吧！
旅行的意义并不是告诉别人“这里我来过”，而是一种改变。旅行会改变人的气质，让人的目光变得更加长远。在旅途中，你会看到不同的人有不同的习惯，你才能了解到，并不是每个人都按照你的方式在生活。这样，人的心胸才会变得更宽广，我们才会以更好的心态去面对自己的生活。一.中国最美的五大湖1.青海湖：陆心之海（青海）（最佳季节：四季皆宜）2.喀纳斯湖：上帝的调色板（新疆）（最佳季节：7—9月中旬）3.
-
河北衡水三个值得一去的旅游景点，你都去过吗？
衡水市：位于河北省东南部，东部与沧州市的东光县、吴桥县和山东省德州市毗邻，西部与石家庄市的深泽县、辛集市接壤，南部与邢台市的新河县、南宫市、清河县以及山东省武城县相连，北部同保定市的安国市、博野县、蠡县和沧州市的肃宁县、献县、泊头市交界。衡水所辖冀州为九州之首，境内有衡水湖、武强年画博物馆、冀州城等旅游景点。衡水湖国家级自然保护区：坐落在河北省衡水市桃城区、冀州两县区境内，是华北平原惟一保持沼泽、
-
快收藏起来，天津旅游景点大全
直辖市天津，东临渤海，北依燕山，海河在城中蜿蜒而过，是中国北方较大的沿海开放城市。这里有古代建筑寺庙，也有西方天主教堂；有民间艺术博物馆，也有异国风情商业街；有国家森林公园和滨海公园，也有不同主题的游乐园。天津以海纳百川之姿包容不同文化，吸引着国内外众多游客的到来。必逛景点1天津之眼天津之眼摩天轮，是世界上唯一建在桥上的摩天轮。可同时供512个人观光，摩天轮旋转一周所需时间为30分钟，到达高处时，
-
邯郸坐高铁到安徽旅游攻略「从邯郸到安徽坐高铁需要多长时间」
邯郸坐高铁到安徽旅游攻略「从邯郸到安徽坐高铁需要多长时间」 从邯郸怎样坐火车去黄山旅游邯郸到黄山火车高铁最佳线路是什么从邯郸到安徽坐火车怎么走从邯郸到安徽黄山路线邯郸东出发的高铁都是能到哪些城市旅游邯郸座火车去黄山,婺源,千岛湖玩,怎么个游玩顺序
-
邯郸涉县附近旅游景点大全(邯郸涉县旅游攻略)
邯郸涉县附近旅游景点大全(邯郸涉县旅游攻略) 邯郸市涉县有哪些旅游景点？河北旅游景点大全景点排名涉县有什么旅游景点咱大涉县有哪些好玩的景点邯郸市涉县有哪些旅游景点涉县旅游景点有哪些？
-
邯郸去秦皇岛旅游景点大全「邯郸到秦皇岛旅游攻略」
邯郸去秦皇岛旅游景点大全「邯郸到秦皇岛旅游攻略」 河北景点有哪些?河北旅游景区有哪些河北旅游景点大全景点排名河北好玩的地方有哪些河北省著名旅游景点
-
离邯郸进的旅游景点 离邯郸近的旅游城市
离邯郸进的旅游景点 离邯郸近的旅游城市 1. 离邯郸近的旅游城市2. 邯郸旅游好去处3. 邯郸最好的旅游景点4. 距离邯郸近的旅游城市5. 离邯郸近的旅游地方6. 离邯郸近的旅游景点7. 看一下邯郸有什么旅游的地方
-
邯郸夏季旅游攻略「邯郸冬季旅游」
邯郸夏季旅游攻略「邯郸冬季旅游」 邯郸夏天有什么好玩的地方吗？邯郸有哪些必去的景点吗？为什么呢？邯郸有什么好吃好玩的地方？
-